郑兰看到吸满汤汁、富含弹性的千叶豆腐，心里已经对它打好分了。尝到味道后，又给它加了几分。

  夏小芹的厨艺并不是特别好，火候掌握的还不是很对。这道菜换成店里的厨师做，味道还能更上一层楼。

  夏小芹看到郑兰嘴角的笑意，便知道自己过关了。她继续道：“这道菜叫福满锅，福，取豆腐的谐音，也为过年讨个喜庆。兰姨，你可以给福满锅定个炉子，底下滋滋烧着火，档次一下子就上去了！”

  夏小芹比划一下干锅炉子的样子，继续道，“到时候你再做个宣传，拍几张福满锅的照片，放大做成广告挂在门外头，包管看到的人都想进来吃！想想啊，大雪天，热气腾腾的福满锅煮的咕噜咕噜的，谁不想尝一口！”

  郑兰没想到夏小芹还附送宣传思想，她又问：“你那些上了冻的豆腐呢？”

  “在后厨闷着呢，我去端过来！”

  夏小芹做的是红烧冻玉豆腐，先把冻玉豆腐切片用热油煎了一下，然后在调好红烧汁，另起锅快炒一些瘦肉沫盛出。

  接着把煎豆腐和红烧汁在滚热的铁锅里完美会师，金黄的煎豆腐裹上粘稠的红烧汁，再把绰好水的小青菜铺在下面，炒好的瘦肉沫点缀在上面，一道色香俱全、有素又有肉的红烧冻玉豆腐就出锅了！

  郑兰只看到这道红烧冻玉豆腐，便觉得胃口大开。

  夏小芹给郑兰夹一块儿豆腐，等郑兰吃下去才道：“冻玉豆腐的可塑性比容易烂的北豆腐强多了，兰姨店里有冰箱，可以随时冻上玉豆腐，冻玉豆腐也能涮火锅，做卤味。兰姨店里的大厨想怎么开发都行！”

  郑兰真的很意外，原来上了冻的玉豆腐还能这么做。她在京城吃过用南豆腐做的冻玉豆腐，跟玉豆腐一比，明显的逊色很多。

  郑坤见姑姑吃的很满意，忍不住的拿了双筷子尝了尝。

  “卖相不错，味道没我想象的好！”郑坤点评过后，又夹了一片千叶豆腐，入口后眼睛立即亮了起来，“这道菜好吃，有点点辣，豆腐有弹性，不单入味儿还有嚼劲！”

  能得到郑坤的夸奖，夏小芹笑的眼睛都眯起来了。这位正处在躁动青春期的主儿可不好打交道了，每次夏小芹来，都要听他嘟噜几句。

  看到夏小芹甜甜的对自己笑，正在嚼东西的郑坤差点儿没咬到舌头。

  他囫囵吞枣的咽下嘴里的豆腐，问：“这豆腐也是你自己做的？”

  “是啊，我昨晚上刚研发出来的，名字叫千叶豆腐。”夏小芹用求夸奖的眼神望着郑兰说，“兰姨，我只给你送了千叶豆腐哦。”

  郑兰“噗嗤”一声笑了，她问：“你接下来不会想说，以后只给我供这款豆腐吧？”

  “兰姨，你比我还聪明，一下子就猜中我的想法了。您要不要买断千叶豆腐呀？不贵不贵，只要50块钱，我保证一年之内不会把千叶豆腐卖给其他人！”

  “50块钱的买断费才管一年？”郑坤又站出来挑刺了。

  “千叶豆腐卖得好了，以后肯定有其他人研究怎么做的，我许的时间太长了也没用呀，我不能坑兰姨。”夏小芹一本正经的说。

  郑兰心动了，凭她的阅历，看准千叶豆腐一定能火，就连附送的冻玉豆腐做法也能摆弄出不少花样。

  郑兰已经知道夏小芹家中的情况，上有老奶奶，下有还没满月的弟弟，妈妈身体不好，哥哥又瘫了。

  夏小芹现在是家里的顶梁柱，也难为她一个小女孩，还要顶着大雪来县城推销自己的豆腐。

  世上有三苦，打铁撑船磨豆腐，郑兰越想越觉得夏小芹“可怜”。

  这个时代，有巧思又肯吃苦的人一定能出头，郑兰愿意帮夏小芹一把。

  “小芹，兰姨也不坑你。

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