夏老太太不理解，上了冻的豆腐怎么就是新品了。绝佳的玉豆腐，上冻之后冻成了蜂窝煤，完全没有嫩滑的口感了啊！

  夏小芹保持着神秘，喜气洋洋的载着自己的冻玉豆腐和千叶豆腐出发了。

  今天下雪，夏小芹没让夏修学跟着，她昨夜研究千叶豆腐实在太累，没来得及做黄金豆腐，所以不用去早市。

  夏小芹今天的目标是郑兰的“香满园”饭馆。

  “兰姨，我又来啦。”夏小芹一进门就是笑，吸引的郑兰也笑了起来。

  “大雪天还往县城跑，怎么不知道歇一天。”郑兰替夏小芹扫掉帽子上的雪，心疼的捏了捏她冻得刷白的脸。

  “就是因为下雪了，我才赶紧跑来找兰姨的。我有道好菜，想卖给兰姨！”

  “卖一道菜给我？”郑兰又捏了一把夏小芹嫩滑的小脸儿，笑道，“好啊，你的菜要是好吃，我给你开个大价钱。”

  夏小芹喜滋滋的把三轮车里的千叶豆腐和特制的冻玉豆腐搬进店子，在店里帮忙的郑坤看见那两板上了冻的豆腐，脸立马黑了：“夏小芹，我姑对你可不差啊，你怎么把上了冻卖不掉的豆腐拿来了！”

  郑坤是郑兰的侄子，寒假放假在郑兰店里帮忙，身高一米八，长得很白净，就是搬豆腐时，还没有夏小芹有力气，一看就知道平时被家里人保护的很好，根本没做过活。

  郑坤说话京味儿很重，夏小芹第一次听他说话就知道他铁定是土生土长的京城人。

  因为这点儿，夏小芹知道自己不会长期跟他打交道，所以对郑坤平日里的“挑刺”和“奚落”都以笑容回应。

  伸手不打笑脸人，这招对郑坤很有效，每次夏小芹对着郑坤“甜甜”地笑时，郑坤都会从鼻子里发出一声“冷哼”，然后转身离开。

  郑兰心里也有疑惑，但是她没问，通过这些天的接触，她摸清楚了夏小芹的性格，准备等着夏小芹自己解释。

  “这可不是一般的冻豆腐，大街上的北豆腐一上冻就成了冰渣渣，哪是我家豆腐这个样子。”

  郑坤知道夏小芹家里卖的是嫩滑的玉豆腐，夏小芹说的也对，他确实没见过上冻的玉豆腐，安县这种小地方都是北豆腐，京城虽然有南豆腐，但却没有类似内脂豆腐的玉豆腐，郑坤想不明白夏小芹卖的什么关子。

  “兰姨，我能借下你家厨房吗？这道菜要现做才好吃。”夏小芹问向郑兰。

  郑兰想知道夏小芹葫芦里卖的什么药，她朝夏小芹点了头：“行，正好今天下大雪，店里没人，我就把厨房给你折腾。”

  “兰姨。”

  “恩？怎么了？”

  夏小芹比着大拇指说：“兰姨果然是能挣大钱的人，我要抱紧你的大腿！”

  夏小芹要做的是干锅千叶豆腐，千叶豆腐是主料，洋葱、青椒、红椒、五花肉等作为辅料，刚端上来的时候，因为才离开火，千叶豆腐和肥瘦刚好的五花肉还在滋滋作响。

  千叶豆腐是从台湾传入国内的，它有独特的Q弹口感，不论是做干锅还是涮火锅，只要你把它送入口中，都会被它的特殊口感俘获，是大大小小的饭店必备的菜品。

  夏小芹就很喜欢吃千叶豆腐，为此还犯轴，特意在网上找过千叶豆腐的配方，探究它为什么会这么的好吃！

  这就是夏小芹为什么第一个就研发千叶豆腐的原因，她让千叶豆腐提前十几年出现在大家的餐桌上，赚的就是这个时间的差价！

  但是，千叶豆腐这种新型豆腐提前出现在资源匮乏的此刻，还是很突兀的，比如平时就喜欢找茬的郑坤，率先笑话夏小芹道：“这不就是一盘炒豆腐嘛！”

  夏小芹不解释，夹一片千叶豆腐放到小碟子里，对郑兰说：“兰姨，你尝尝。”

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