正文 第十八章 学徒(2/3)
就和我一样,想想罢了。再不就是当兵,可惜你高中都没毕业,没有毕业证,要不然去当兵到是个不错的选择,不过这话说回来了,你问我当厨师有什么好处,我只能告诉你,当厨师也是很难的,并不是人人都可以的,这也要讲究个天分,还要看你是不是那块料。”
齐少凌闻言又问道“那我多久才能当上厨师呢?要很多年吗?”“那倒未必,还是我刚才说的那话,这要看你的天分,只要你往这方面悟,勤学苦练,我想一两年会小有所成的。”“那行,这个学徒工我当了,等我当上了大厨,一定给你们做好吃的。”众人闻言都是哈哈大笑起来。其实在齐少凌内心他是不大愿意去学厨师的,他也想去经商,就像从前的韩家那样,驰骋商场。可是眼下他没有其他的选择,一没资金二没经验,不过想到,最起码当学徒他还可以不用在家吃饭了,也就为母亲减少了一些负担,想想也不错就答应下来。至于经商的梦想只能是暂时放放了,等到将来有机会了再说。
第二天一大早,齐佩轩就来到这里,带上母子二人出发了。先是把齐佩云安置在服装厂,叮嘱一番后带着齐少凌离开了。乘坐公交车,大约四站地,来到路旁的一家饭店门口站定。齐少凌看了看这家饭店,心想:不管如何我一定要努力,争取早日出徒,我要成功。进了饭店,看到一些人正在整理早上从市场买回来的原材料,各种蔬菜,生肉,调料,海鲜等堆了一地,很是杂乱。一个显然是老板摸样的人见到二人走进来,迎上前问道“两位是用餐吗?很抱歉我们这里没有早餐,不知两位------”齐佩轩连忙走上前说道“您是这里的老板吧!是这样的,我一个朋友上几天和我说,你这里需要学徒,我就把我外甥带过来了”然后又把朋友的名字告诉了老板,那位老板这才笑道“啊,原来是张鹏介绍来的,我知道了,他和我提起过。的确,我们这里是需要学徒,不过不知张鹏有没有和你们说过我这里的规矩,其实也没啥,不如现在我就和你们说说。首先在我这里的学徒,头三个月是没有工资的,只提供食宿,工作内容是后厨打杂,就比如削土豆皮,剥蒜,洗菜,收拾各种鱼,三个月以后看表现,手脚勤快眼里有活的,可以考虑发给一些学徒工资,但不要抱太大希望,只有二百块钱,然后可以去切墩那里学改刀,都是一些简单的,比如切土豆丝,葱段,姜片,蒜片之类的,要想摸到炒菜的大勺,起码也得一年以后吧!如果觉得可以就留下,我们绝不勉强。”
听了老板的话,齐佩轩看了看齐少凌,意思是:你自己拿主意吧!齐少凌在进入饭店的那一刻,就已经下定了决心,既然已经踏入了这一行,那他就不会这么碌碌无为的度过,他要做出点成绩来,证明给所有人看,他齐少凌离了韩家照样会过得很好,而且还会有自己的美好未来。想到这他重重的点点头说道“我决定留下来,请老板多多关照了。”说完冲着老板深深地鞠了一躬。老板哈哈一笑说道“好,这小伙子很干脆,不拖泥带水的,我很看好你,希望你将来能成为一代大厨,为自己也为你的家族带来荣耀。”
就这样齐少凌开始了他的学徒生活,这一天是农历的十月十五,小雪。
天气越来越凉了,可是齐少凌的心却变得愈发炽热。离开韩家以后,今天是他真正意义上独立生活的开始。饭店的工作很多也很繁杂,老板把齐少凌带到后厨,交代了几句就去前台忙了。这时,后厨的工作人员已经陆陆续续的上岗了,接待齐少凌的是后厨的厨师长,长得胖胖的,戴着一顶高高的白色厨师帽,看不出脾气如何,只见他微笑着说道“你叫齐少凌是吧,我是这家酒店的厨师长,我叫孔方,从今天开始,你就是我们后厨的一员了,欢迎你加入我们的团队。不过我还是把丑话说在前面,不管你以前做过什么,在这里我说了算,我的话就是命令,要绝对的服从,否则就给我滚蛋,你听
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齐少凌闻言又问道“那我多久才能当上厨师呢?要很多年吗?”“那倒未必,还是我刚才说的那话,这要看你的天分,只要你往这方面悟,勤学苦练,我想一两年会小有所成的。”“那行,这个学徒工我当了,等我当上了大厨,一定给你们做好吃的。”众人闻言都是哈哈大笑起来。其实在齐少凌内心他是不大愿意去学厨师的,他也想去经商,就像从前的韩家那样,驰骋商场。可是眼下他没有其他的选择,一没资金二没经验,不过想到,最起码当学徒他还可以不用在家吃饭了,也就为母亲减少了一些负担,想想也不错就答应下来。至于经商的梦想只能是暂时放放了,等到将来有机会了再说。
第二天一大早,齐佩轩就来到这里,带上母子二人出发了。先是把齐佩云安置在服装厂,叮嘱一番后带着齐少凌离开了。乘坐公交车,大约四站地,来到路旁的一家饭店门口站定。齐少凌看了看这家饭店,心想:不管如何我一定要努力,争取早日出徒,我要成功。进了饭店,看到一些人正在整理早上从市场买回来的原材料,各种蔬菜,生肉,调料,海鲜等堆了一地,很是杂乱。一个显然是老板摸样的人见到二人走进来,迎上前问道“两位是用餐吗?很抱歉我们这里没有早餐,不知两位------”齐佩轩连忙走上前说道“您是这里的老板吧!是这样的,我一个朋友上几天和我说,你这里需要学徒,我就把我外甥带过来了”然后又把朋友的名字告诉了老板,那位老板这才笑道“啊,原来是张鹏介绍来的,我知道了,他和我提起过。的确,我们这里是需要学徒,不过不知张鹏有没有和你们说过我这里的规矩,其实也没啥,不如现在我就和你们说说。首先在我这里的学徒,头三个月是没有工资的,只提供食宿,工作内容是后厨打杂,就比如削土豆皮,剥蒜,洗菜,收拾各种鱼,三个月以后看表现,手脚勤快眼里有活的,可以考虑发给一些学徒工资,但不要抱太大希望,只有二百块钱,然后可以去切墩那里学改刀,都是一些简单的,比如切土豆丝,葱段,姜片,蒜片之类的,要想摸到炒菜的大勺,起码也得一年以后吧!如果觉得可以就留下,我们绝不勉强。”
听了老板的话,齐佩轩看了看齐少凌,意思是:你自己拿主意吧!齐少凌在进入饭店的那一刻,就已经下定了决心,既然已经踏入了这一行,那他就不会这么碌碌无为的度过,他要做出点成绩来,证明给所有人看,他齐少凌离了韩家照样会过得很好,而且还会有自己的美好未来。想到这他重重的点点头说道“我决定留下来,请老板多多关照了。”说完冲着老板深深地鞠了一躬。老板哈哈一笑说道“好,这小伙子很干脆,不拖泥带水的,我很看好你,希望你将来能成为一代大厨,为自己也为你的家族带来荣耀。”
就这样齐少凌开始了他的学徒生活,这一天是农历的十月十五,小雪。
天气越来越凉了,可是齐少凌的心却变得愈发炽热。离开韩家以后,今天是他真正意义上独立生活的开始。饭店的工作很多也很繁杂,老板把齐少凌带到后厨,交代了几句就去前台忙了。这时,后厨的工作人员已经陆陆续续的上岗了,接待齐少凌的是后厨的厨师长,长得胖胖的,戴着一顶高高的白色厨师帽,看不出脾气如何,只见他微笑着说道“你叫齐少凌是吧,我是这家酒店的厨师长,我叫孔方,从今天开始,你就是我们后厨的一员了,欢迎你加入我们的团队。不过我还是把丑话说在前面,不管你以前做过什么,在这里我说了算,我的话就是命令,要绝对的服从,否则就给我滚蛋,你听
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