第71章 荷叶饼
的倒计时,陈墨一片片的将10片薄饼分离。
“10,9,8”
“完成!”陈墨将薄饼完全分离成20张后,举手示意自己的料理完成了。
包括赵玲、倪帅、徐明等人悬空的心总算落地了。
“大哥哥,能不能不要每次都这么吓人好不好呀!”倪帅坐倒在自己的位置上,长出了一口气。
徐明不动声色的擦了擦额头上的汗,拿起随身携带的水杯猛灌了几口。
洪师傅来到陈墨的灶台前。
“你好,陈墨,有段日子没见了。”洪师傅率先向陈墨打起了招呼。
“嘿嘿,洪师傅,你好。”陈墨揉了揉自己的鼻子,笑着回应道。
“嗯”洪师傅眯着眼睛看了看陈墨的菜品。
一盘青椒土豆丝,一盘烤鸭皮,一盘薄薄的面饼。
“你这道菜是?”
陈墨向洪师傅拱了拱手,说道:“我这道菜,名叫荷叶饼,主食就是那盘薄饼,搭配一荤一素两样配菜,包着吃即可。”
洪师傅拿起一张薄饼,眼睛直勾勾的看了一会儿,接着用食指和拇指捏住薄饼的一角,拎了起来,对着灯光一看。
“形如荷叶,薄如月晕。”
洪师傅的这句话一出,现场就骚动了。
如月晕般的薄饼,陈墨刚才竟然是用手撕出来的!
将薄饼摊开在手上,洪师傅拿出筷子,挑了几块鸭皮,放在薄饼里,卷了起来,送入口中。
“咔嚓”
洪师傅厚重的眼皮竟然被抬了起来,圆圆的眼睛睁的大大的。
“这鸭皮竟然如此松脆,一口咬下去,鸭皮本身直接破裂开来,皮里面的鸭油立即渗出,被封锁在鸭皮和鸭油里浓厚的香气瞬间充满了整个口腔。”
将这份薄饼完全吃下去后,洪师傅又说道:“这浓烈而霸道的鸭香过后,荷叶饼的清香竟然又缓缓涌出,绵绵不绝,真是好鸭,好饼!”
洪师傅说完,又立即拿出筷子,夹了几根青椒土豆丝放入薄饼里卷起来,快速的送入口中。
“嘎嘣”
洪师傅顿了一下,又接着咀嚼起来。
“嘎嘣”
又是一声。
伴随着洪师傅“嘎嘣嘎嘣”的声音,现场的所有人几乎是流着口水,看着洪师傅把这块面饼完全的吃了下去。
回味了片刻,洪师傅开口道:“这青椒土豆丝只是半熟,但非常的脆,在吃完了卷着鸭皮的荷叶饼后,再吃一份卷着青椒丝和土豆丝的饼,既解腻,又把荷叶饼的清香充分的体现了出来,让人忍不住回味,仿佛置身于阳光明媚的长满荷花的河边。”
“嗯,从味道上来说,这份荷叶饼已经能够通过我面食的标准,但包容呢?”洪师傅向陈墨问道。
“10,9,8”
“完成!”陈墨将薄饼完全分离成20张后,举手示意自己的料理完成了。
包括赵玲、倪帅、徐明等人悬空的心总算落地了。
“大哥哥,能不能不要每次都这么吓人好不好呀!”倪帅坐倒在自己的位置上,长出了一口气。
徐明不动声色的擦了擦额头上的汗,拿起随身携带的水杯猛灌了几口。
洪师傅来到陈墨的灶台前。
“你好,陈墨,有段日子没见了。”洪师傅率先向陈墨打起了招呼。
“嘿嘿,洪师傅,你好。”陈墨揉了揉自己的鼻子,笑着回应道。
“嗯”洪师傅眯着眼睛看了看陈墨的菜品。
一盘青椒土豆丝,一盘烤鸭皮,一盘薄薄的面饼。
“你这道菜是?”
陈墨向洪师傅拱了拱手,说道:“我这道菜,名叫荷叶饼,主食就是那盘薄饼,搭配一荤一素两样配菜,包着吃即可。”
洪师傅拿起一张薄饼,眼睛直勾勾的看了一会儿,接着用食指和拇指捏住薄饼的一角,拎了起来,对着灯光一看。
“形如荷叶,薄如月晕。”
洪师傅的这句话一出,现场就骚动了。
如月晕般的薄饼,陈墨刚才竟然是用手撕出来的!
将薄饼摊开在手上,洪师傅拿出筷子,挑了几块鸭皮,放在薄饼里,卷了起来,送入口中。
“咔嚓”
洪师傅厚重的眼皮竟然被抬了起来,圆圆的眼睛睁的大大的。
“这鸭皮竟然如此松脆,一口咬下去,鸭皮本身直接破裂开来,皮里面的鸭油立即渗出,被封锁在鸭皮和鸭油里浓厚的香气瞬间充满了整个口腔。”
将这份薄饼完全吃下去后,洪师傅又说道:“这浓烈而霸道的鸭香过后,荷叶饼的清香竟然又缓缓涌出,绵绵不绝,真是好鸭,好饼!”
洪师傅说完,又立即拿出筷子,夹了几根青椒土豆丝放入薄饼里卷起来,快速的送入口中。
“嘎嘣”
洪师傅顿了一下,又接着咀嚼起来。
“嘎嘣”
又是一声。
伴随着洪师傅“嘎嘣嘎嘣”的声音,现场的所有人几乎是流着口水,看着洪师傅把这块面饼完全的吃了下去。
回味了片刻,洪师傅开口道:“这青椒土豆丝只是半熟,但非常的脆,在吃完了卷着鸭皮的荷叶饼后,再吃一份卷着青椒丝和土豆丝的饼,既解腻,又把荷叶饼的清香充分的体现了出来,让人忍不住回味,仿佛置身于阳光明媚的长满荷花的河边。”
“嗯,从味道上来说,这份荷叶饼已经能够通过我面食的标准,但包容呢?”洪师傅向陈墨问道。