第71章 荷叶饼(1/2)
前三届杯赛的冠军率先做出了自己的料理,但是樊虎却意外被淘汰了,谭宇和王珏率先携手进入到最后的第三轮决赛。
陈墨却还在不慌不忙的制作着自己的料理。
“不合格!”
“不能通过!”
“不符合包容的主题!”
接下来的时间里,洪师傅连连拒绝提交菜品的厨师。
更有不少厨师甚至没有勇气提交自己的菜品就放弃了。
在这些打退堂鼓的厨师心里,制作面食倒不是什么太困难的事情,甚至做出饺子、馄饨、包子等内含馅料的符合包容的料理,也都没问题。困难就困难在这个包容,竟然是要符合饮食文化,这就太难了!
无论是王珏的祖国雄鸡版图还是谭宇的九色鹿传说,甚至是被淘汰的樊虎的西施的故事,都不是这些厨师们现场所能想到的。
第二轮考验的食文化,逼退了绝大多数的厨师。
随着时间的流逝,现场又只剩下一人还未提交菜品,而通过的人,依然只有谭宇和王珏两人。
“哎呀,时间只剩下两分钟了,大哥哥快啊。”倪帅已经坐不住了,无法控制自己的站起身来为陈墨打气。
徐明虽然没有发声,但两只手也不由自主握的紧紧的,扬起头略带紧张的看着还没有任何成品的陈墨。
“老头子,小陈怎么还没做出菜品出来啊。”彭大妈依旧看不明白陈墨到底是在做什么,连忙向自己的老伴询问道。
“我也不知道。”张大爷一脸无奈的表情,“但是小陈好像打算炒青椒土豆丝,然而我觉得时间不太够了。”
彭大妈和张大爷两手相握,从微微颤抖的手,感觉到了对方内心的焦急。
“时间仅剩下两分钟了,然而陈墨厨师这边依然还没有任何成品出来。大家保持安静,不要给我们的厨师任何干扰,说不定奇迹就发生在最后的两分钟里!”赵玲虽然这么说,但其实内心也为陈墨捏了把汗。
现场的、电视机前的、拿着手机看书的所有人就这么安静的看着陈墨在自己的灶台前表演。
青椒丝和土豆丝切好,在锅内倒入少量的油,开大火,然后将两种丝放入,陈墨就着大火,快速的翻炒。
只炒了大概10秒的时间,陈墨就将混在一起的青椒土豆丝盛了出来,摆在盘里。
“这么短的时间,这土豆丝能熟吗?青椒土豆丝的口感应该太硬了吧。”这是现场不少人的想法。
陈墨接着快步来到挂炉旁,用钩子将5成熟的烤鸭拎了出来。
“完了,完了,烤鸭果然没做好!”倪帅双手捧着自己发红的小胖脸,鼻头微微冒汗。
谭宇一言不发的看着陈墨,眼神专注,不知道在想着什么。
王珏的脸上则露出疑惑的神情,单手托腮,摆出思考的动作。
陈墨无暇关注其他人的反应,来到灶台前,将烤鸭往桌上一摆,金门菜刀举起,将一片片烤的金黄冒油的鸭皮片了下来。
差不多片了一盘,陈墨便把烤鸭放到了一旁。
原来陈墨需要的不是完整的烤鸭,而只是烤鸭的鸭皮,虽然40分钟无法将烤鸭完全烤熟,但在高温挂炉20分钟,烤鸭的鸭皮已经完全熟透了。
目前陈墨的面前是一盘半熟的青椒土豆丝,一盘烤鸭皮,却没有任何面食的影子。
最关键的时刻来临了!
陈墨将烙好的薄饼摞在一起,双手拿出一片薄饼,同时向反方向使劲,居然一下子将薄饼撕开成两份!
全场发出一阵惊呼声。
薄饼没有成为预想的从中被撕成两半,而是被陈墨前后分离,变成了两张更薄的薄面饼!
伴随着现场喇叭内传出
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陈墨却还在不慌不忙的制作着自己的料理。
“不合格!”
“不能通过!”
“不符合包容的主题!”
接下来的时间里,洪师傅连连拒绝提交菜品的厨师。
更有不少厨师甚至没有勇气提交自己的菜品就放弃了。
在这些打退堂鼓的厨师心里,制作面食倒不是什么太困难的事情,甚至做出饺子、馄饨、包子等内含馅料的符合包容的料理,也都没问题。困难就困难在这个包容,竟然是要符合饮食文化,这就太难了!
无论是王珏的祖国雄鸡版图还是谭宇的九色鹿传说,甚至是被淘汰的樊虎的西施的故事,都不是这些厨师们现场所能想到的。
第二轮考验的食文化,逼退了绝大多数的厨师。
随着时间的流逝,现场又只剩下一人还未提交菜品,而通过的人,依然只有谭宇和王珏两人。
“哎呀,时间只剩下两分钟了,大哥哥快啊。”倪帅已经坐不住了,无法控制自己的站起身来为陈墨打气。
徐明虽然没有发声,但两只手也不由自主握的紧紧的,扬起头略带紧张的看着还没有任何成品的陈墨。
“老头子,小陈怎么还没做出菜品出来啊。”彭大妈依旧看不明白陈墨到底是在做什么,连忙向自己的老伴询问道。
“我也不知道。”张大爷一脸无奈的表情,“但是小陈好像打算炒青椒土豆丝,然而我觉得时间不太够了。”
彭大妈和张大爷两手相握,从微微颤抖的手,感觉到了对方内心的焦急。
“时间仅剩下两分钟了,然而陈墨厨师这边依然还没有任何成品出来。大家保持安静,不要给我们的厨师任何干扰,说不定奇迹就发生在最后的两分钟里!”赵玲虽然这么说,但其实内心也为陈墨捏了把汗。
现场的、电视机前的、拿着手机看书的所有人就这么安静的看着陈墨在自己的灶台前表演。
青椒丝和土豆丝切好,在锅内倒入少量的油,开大火,然后将两种丝放入,陈墨就着大火,快速的翻炒。
只炒了大概10秒的时间,陈墨就将混在一起的青椒土豆丝盛了出来,摆在盘里。
“这么短的时间,这土豆丝能熟吗?青椒土豆丝的口感应该太硬了吧。”这是现场不少人的想法。
陈墨接着快步来到挂炉旁,用钩子将5成熟的烤鸭拎了出来。
“完了,完了,烤鸭果然没做好!”倪帅双手捧着自己发红的小胖脸,鼻头微微冒汗。
谭宇一言不发的看着陈墨,眼神专注,不知道在想着什么。
王珏的脸上则露出疑惑的神情,单手托腮,摆出思考的动作。
陈墨无暇关注其他人的反应,来到灶台前,将烤鸭往桌上一摆,金门菜刀举起,将一片片烤的金黄冒油的鸭皮片了下来。
差不多片了一盘,陈墨便把烤鸭放到了一旁。
原来陈墨需要的不是完整的烤鸭,而只是烤鸭的鸭皮,虽然40分钟无法将烤鸭完全烤熟,但在高温挂炉20分钟,烤鸭的鸭皮已经完全熟透了。
目前陈墨的面前是一盘半熟的青椒土豆丝,一盘烤鸭皮,却没有任何面食的影子。
最关键的时刻来临了!
陈墨将烙好的薄饼摞在一起,双手拿出一片薄饼,同时向反方向使劲,居然一下子将薄饼撕开成两份!
全场发出一阵惊呼声。
薄饼没有成为预想的从中被撕成两半,而是被陈墨前后分离,变成了两张更薄的薄面饼!
伴随着现场喇叭内传出
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