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  一阵风卷残云后，唐晓莉抽出纸巾，擦擦嘴，有些不好意思自己形象的说“实在是太好吃了，怎么会这么好吃，感觉都没吃饱，还想吃！”

  顾白笑了笑说“晚上女士还是不要吃太多面食的好。”

  唐晓莉听到顾白的话，脸更红了，羞涩地低下头掩饰自己的尴尬。

  顾白接着说“所以我特地将面团少取了一些。另外拉面适合早上中午吃。像莉姐一下午这么辛苦的工作，晚上只吃拉面肯定是无法满意的。而且面经过一天，虽然在温度合适的环境下保存，但还是有些发硬了，所以口感会更加厚实一些，这样恰好适合牛肉干拌面！无论是面的口感，还是辣子酱和牛肉汤混合的浓郁香味都更能让人食欲大开，有充分的满足感。至于捞出面的时间稍微早了一些，也是因为牛肉干拌面对面的口感比起拉面会稍微硬一些，这样更有嚼劲。至于最后分两次倒出牛肉汤则是因为，牛肉需要汤汁入味和加热时间更长一些，而萝卜则需要保持稍硬的口感，这样整碗面吃起来会更有层次感。至于辣子酱则只需要少量的汤来保持浓郁，搅拌均匀则是为了面的香味能勾起食欲。”