好的木耳倒进锅里。

  继续翻炒。

  这时候参与直播的人全都高兴得把嘴巴咧到了耳根，因为他们玩票性质的直播间，现在粉丝数量直线上涨，甚至快赶上一些小主播了。

  徐拙的吸粉能力可真强。

  不过直播间里却不怎么和谐，因为里面好多人都在说徐拙做的过油肉不正宗。

  然后有另外有一些人则是指责他们键盘侠，因为徐拙自始至终都没说自己做的是过油肉，更没说是是正宗做法。

  人家想怎么做就怎么做，看不惯不看就行了，瞎哔哔什么

  这种争论几乎在每个都发生着，原因就是徐拙做过油肉居然放那么多辣椒，这种行为实在是匪夷所思。

  这就是地区饮食差异带来的影响，也是国土面积辽阔的体现。

  换成那种弹丸之地的小国家，怕是永远都理解不了这种饮食文化的差异。

  锅里的木耳有噼啪声传出的时候，徐拙把过油肉倒进锅里，翻炒几下后开始调味。

  先放一勺生抽提味，再放半勺老抽上色，最后放一丢丢蚝油，增加菜品的鲜味。

  因为腌肉的时候已经放了盐，再加上生抽蚝油都有咸味儿，所以菜里不需要再额外放盐，只需要再放点五香粉和白糖，就可以了。

  所有调味料全都放进锅里后，徐拙把这些调料翻炒均匀，然后顺着锅边，往锅里倒入一勺陈醋。

  顿时，一股酸香味儿夹杂着辣椒的辣味儿就从锅里升腾而起。

  这股子酸香味儿，也是山西人念念不忘的家乡味儿。

  考虑到今天吃饭的都不是山西人，所以徐拙没事放太多陈醋。

  假如换成山西人的话，锅里放陈醋的量少说也得翻倍才行。

  毕竟对于山西人来说，他们的主食就是陈醋，面条什么的，全都是搭头。

  不过湖南人也不逞多让，他们的主食是辣椒，至于肉或者米饭什么的，统统都是配菜。

  醋倒进锅里后厨，徐拙端着锅来了个几个连续的小翻勺，让醋味儿挥发一下，正好把锅里的异味带走。

  接着他将早就准备好的水淀粉倒进锅里，等到锅底的汤汁收好，便关火出锅。

  菜品出锅后，袁康率先尝了一口：“除了有点辣之外，别的都非常完美。徐拙，这辣椒你是故意加的吧”

  正说着，袁康的堂弟就端着菜出去，给包房里的那些长辈尝鲜去了。

  一边走还一边小声嘟囔袁康不懂礼貌。

  这一幕，让徐拙想起了电视剧中的豪门争斗，为了家产，看来袁家也没有免俗。

  不过这些跟徐拙没关系，他笑笑着说道：“作为一个厨师，不光要会做菜，还得会根据食客的口味调整配菜。

  网上一些朋友老说这个人喜欢看人下菜碟，那个人喜欢看人下菜碟，其实最擅长这一招的，还是我们厨师。”

  说完，徐拙对着做直播的手机打个招呼，刚准备走人，于可可突然拉了他一下。

  “你在湘菜的厨房做菜，光做山西菜不合适吧要不要再做一道湖南菜”

  这有啥合适不合适的

  徐拙刚准备回绝，脑海里忽然响起了系统的提示音。

  “叮，宿主在规定时间内完成随机任务，得到级招牌湘菜炒血鸭，恭喜宿主。”

  哟，这么快啊

  徐拙心里一阵欣喜，不自觉就笑了出来。

  结果这一笑，却被大家误以为要做湘菜，围观的那些个袁家的人流更来劲了，连袁康都很期待。

  毕竟在湘菜馆里做湘菜，这种宣传效果会更好。

  而且大家都知道徐拙是鲁菜师傅，这会儿冷不丁做湘菜，肯定会让人耳目一新。

  对湘满楼和徐拙本人都有很好的宣传作用。

  徐拙无奈之下，便点头答

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