叶初晴解释道：“就是每个人每个月上工的天数。我给你们每个人每个月两天的公休。所谓公休，就是带薪休假。一个月里给你们两天时间，只要不是太忙，随时都可以休息，你们可以回家陪家人，可以走亲访友，可以去办自己的私事。但是，你们决定休息的时候，提前要告诉韩掌柜。韩掌柜就负责把所有人上工的天数记录下来，最后对照考勤给你们发工钱。至于超出两天的，就按照请假来算，还是要扣工钱。”

  一个仆妇小声了问了句：“我们所有人都有公休吗？”

  叶初晴笑道：“当然。不管是厨师洗菜的还是小二，每个人每个月都有两天公休。这两天给你们休息，但是这两天的工钱照样发给你们。不过有一点，你们不同几个人同一天休息，必须要分开。不然你们同一天休息好几个人，生意照顾不过来怎么办？”

  王师傅忙道：“叶总放心，这个我们可以商量着来。”

  “嗯，”叶初晴点点头，大声问道：“还有什么疑问或者意见吗？有的就提出来。”

  众人参差不齐的应道：“没有了……”

  “至于前厅的卫生，就由韩掌柜负责。”叶初晴继续吩咐。

  韩掌柜点头应道：“没问题！”

  “好，”叶初晴严肃的说道：“既然如此，那以后大家就同心协力，好好干活，我们的回味阁一定会红红火火，财源滚滚！”

  “好！”这一次大伙儿倒是答应的爽快。

  叶初晴悄悄问韩掌柜：“大叔，你看行不？”

  韩掌柜笑着点点头：“公子想的很周到，是我大意了，以前竟没想过。”

  叶初晴心里美滋滋的。这哪儿是她想的周到？她也是仿照现代的制度。因为叶初晴的舅舅是一个五星级厨师，自己还开了一家酒店，叶初晴没事就经常去玩，所以对于酒店管理也有些了解。另外，虽然叶初晴不会做菜，但她的舅舅是五星级厨师，她的妈妈也是酷爱烹饪，耳濡目染之下她自然也知道不少，所以才这样自信满满。

  接下来，叶初晴按照记忆中妈妈做炝锅鱼的做法，教厨师配料，腌鱼，鱼下锅煮好后又放了些豆腐，豆芽，蘑菇，青菜，竹笋。熟了以后炝油。

  一盆炝锅鱼做好后，叶初晴先尝了点，感觉虽然没有妈妈做的好吃，不过在他们这里应该也算是不错的了。然后又让大家尝了尝。

  “好吃！”“太好吃了！”……

  大家尝过之后都是一脸惊喜，赞不绝口。

  韩掌柜问道：“不知这道菜叫什么？”

  “炝锅鱼！”叶初晴笑着答道：“你们觉得可以推出去吗？”

  “当然可以！”众人都是一致赞同。

  叶初晴笑着点点头，问道：“王师傅，你们几个掌勺师傅都清楚这道菜的做法和配料了吧？”

  几个厨师都肯定的回答：“都清楚了！”

  “嗯！”叶初晴又对韩掌柜说：“大叔，从明天开始就把这道炝锅鱼推出去吧！不过价格要贵一点。咱们的新式菜，可不能贱卖了！”

  韩掌柜笑着应道：“这个省得！”

  “还有就是，”叶初晴突然变得严肃，语气也重起来：“从今日的菜开始，以及往后咱们新推出来的菜品消息，任何人都不能向外透露。甚至于咱们回味阁内部的所有事情，都不能向外透露一个字。如果谁透露出去任何一点有关于回味阁内部的消息，我就有办法让他吃不了兜着走。你也可以做给你的家人吃，但是绝对不能把做法说出去，也不能把我们内部的机密信息告诉别人，甚至是你的家人。而且，也不能随便离开这里到其他地方做。在这里工作的好好的突然间离开，我们就要你赔偿违约金五十万两。毕竟，我们也怕别人会拿出诱人的条件把你们挖走，因为你们是在

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