第十七章 最爽的一顿大餐(2/3)
对自己照顾有加的林仙儿却故意板起脸来教训道：“谁让这么口无遮拦的，看你以后还长不长记性！知不知道莉莉姐最恨别人说她小了？”
“啊？”这下胖子可真尴尬了，只好讪讪地解释道：“原来是莉莉姐姐啊，都是我不好，怪只怪这盘菜实在是太好吃了，再加上您长得又太容易让人误会，所以才出言不逊，得罪了姐姐，还请姐姐大人不计小人过，原谅我这一次吧！”
听到这里，莉莉的气才稍微消了一些，“哼！知道错了就好，不过没有下次了听到没有？”
“听到了听到了，保证没有下次！”
说着胖子便又夹起一筷子菜，然而还没等他将菜送进嘴里，莉莉的声音又响了起来，“等等，你刚才说我做的菜好吃，那么你倒是说说这道菜到底好在哪里？”
“这道虾……额，‘花好月圆’尽管只有虾仁和鸡蛋这两样主要食材，但是要把它做好却不是一件简单的事，而这其中的关键便在于虾的熟度，极为考验厨师对火候的掌握程度，轻一分则生，使得水分残留过多影响口感；重一分则老，导致虾肉失去了应有的爽滑Q弹。此外要想做好这道菜，蛋液入锅的时机也要拿捏得分秒不差，这样才能在出锅时既能保留他们的独特本味，又能使两者相互交融达到味觉的升华。”
“哼！算你小子还有点本事。”
“不过嘛……”
“不过什么？”脸色刚刚有所好转的莉莉听了再度瞪起眼睛追问道。
“不过你为了追求虾肉的口感，在处理的时候进行了盐渍，让其沾染了过多的咸味，这便使得在后续的烹饪过程中让你无法进行完美调味，从而使得两种主料在进行交融的时候中间有了隔阂，有了隔阂那最后融合的结果自然是不完美的。”
“哦？那我那倒是要听听，到底应该怎么处理才能消除你口中的那个隔阂呢？”
“你真的这么想知道？”
“当然！”
听到这里胖子嘿嘿一笑，将自己右手的食指中指和大拇指伸向了莉莉搓了搓，那娴熟的样子仿佛是在暗地里练习了无数遍一般。
“什么意思？”
“报酬啊！这可是我的独门秘方，怎么能随随便便告诉别人呢？这天下可没有白吃的午餐呀！”
尽管此时胖子的贱样让莉莉还想再抽他几下，可是他说的话却是不无道理的。于是只好咬着牙问道：“你要多少？”
“不多，一顿饭！你请我吃一顿饭就够了。”
“一顿饭？就这么简单？”早已做好被狮子大开口的莉莉在听了胖子的话后甚至有些不敢相信自己的耳朵，“你是说真的？不会反悔吧？”
“我倒是怕你反悔呢！怎么样，要不要再考虑考虑？”
“区区一顿饭而已，有什么可考虑的？正好仙儿也在，做个见证。我同意请你吃一顿饭来换你的独家秘方。”
话音未落，就见到胖子将桌上那盘‘花好月圆’拨出了一些放到林仙儿的菜碟里，随后便将剩下的连汤带水一股脑塞进嘴里，随后在桌子上重重地拍了一下：“那还等什么？赶紧上菜啊！有什么好吃好喝的统统拿上来啊！”
莉莉这才如梦方醒地对后厨喊道：“后厨的几位都听着，出菜了！捡你们拿手的来！”这下后厨可热闹了，几位大厨煎炒烹炸、焖溜煎爆各显其能，整个后厨刀光火影简直比武侠小说里的华山论剑还要刺激。而莉莉自己也没闲着，心里暗憋着一股劲，非要做出一道让胖子挑不出任何毛病的菜来。
这下可让胖子过足了瘾了，甩开腮帮子颠起后槽牙这一顿吃啊！一道道美食如万流入海一般不断进到了胖子的嘴里，而胖子的肚子则像是一个永远都填不满的无底洞一般，无论多少盘菜上桌，全部无一例外地给吃得干干净净，
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“啊？”这下胖子可真尴尬了，只好讪讪地解释道：“原来是莉莉姐姐啊，都是我不好，怪只怪这盘菜实在是太好吃了，再加上您长得又太容易让人误会，所以才出言不逊，得罪了姐姐，还请姐姐大人不计小人过，原谅我这一次吧！”
听到这里，莉莉的气才稍微消了一些，“哼！知道错了就好，不过没有下次了听到没有？”
“听到了听到了，保证没有下次！”
说着胖子便又夹起一筷子菜，然而还没等他将菜送进嘴里，莉莉的声音又响了起来，“等等，你刚才说我做的菜好吃，那么你倒是说说这道菜到底好在哪里？”
“这道虾……额，‘花好月圆’尽管只有虾仁和鸡蛋这两样主要食材，但是要把它做好却不是一件简单的事，而这其中的关键便在于虾的熟度，极为考验厨师对火候的掌握程度，轻一分则生，使得水分残留过多影响口感；重一分则老，导致虾肉失去了应有的爽滑Q弹。此外要想做好这道菜，蛋液入锅的时机也要拿捏得分秒不差，这样才能在出锅时既能保留他们的独特本味，又能使两者相互交融达到味觉的升华。”
“哼！算你小子还有点本事。”
“不过嘛……”
“不过什么？”脸色刚刚有所好转的莉莉听了再度瞪起眼睛追问道。
“不过你为了追求虾肉的口感，在处理的时候进行了盐渍，让其沾染了过多的咸味，这便使得在后续的烹饪过程中让你无法进行完美调味，从而使得两种主料在进行交融的时候中间有了隔阂，有了隔阂那最后融合的结果自然是不完美的。”
“哦？那我那倒是要听听，到底应该怎么处理才能消除你口中的那个隔阂呢？”
“你真的这么想知道？”
“当然！”
听到这里胖子嘿嘿一笑，将自己右手的食指中指和大拇指伸向了莉莉搓了搓，那娴熟的样子仿佛是在暗地里练习了无数遍一般。
“什么意思？”
“报酬啊！这可是我的独门秘方，怎么能随随便便告诉别人呢？这天下可没有白吃的午餐呀！”
尽管此时胖子的贱样让莉莉还想再抽他几下，可是他说的话却是不无道理的。于是只好咬着牙问道：“你要多少？”
“不多，一顿饭！你请我吃一顿饭就够了。”
“一顿饭？就这么简单？”早已做好被狮子大开口的莉莉在听了胖子的话后甚至有些不敢相信自己的耳朵，“你是说真的？不会反悔吧？”
“我倒是怕你反悔呢！怎么样，要不要再考虑考虑？”
“区区一顿饭而已，有什么可考虑的？正好仙儿也在，做个见证。我同意请你吃一顿饭来换你的独家秘方。”
话音未落，就见到胖子将桌上那盘‘花好月圆’拨出了一些放到林仙儿的菜碟里，随后便将剩下的连汤带水一股脑塞进嘴里，随后在桌子上重重地拍了一下：“那还等什么？赶紧上菜啊！有什么好吃好喝的统统拿上来啊！”
莉莉这才如梦方醒地对后厨喊道：“后厨的几位都听着，出菜了！捡你们拿手的来！”这下后厨可热闹了，几位大厨煎炒烹炸、焖溜煎爆各显其能，整个后厨刀光火影简直比武侠小说里的华山论剑还要刺激。而莉莉自己也没闲着，心里暗憋着一股劲，非要做出一道让胖子挑不出任何毛病的菜来。
这下可让胖子过足了瘾了，甩开腮帮子颠起后槽牙这一顿吃啊！一道道美食如万流入海一般不断进到了胖子的嘴里，而胖子的肚子则像是一个永远都填不满的无底洞一般，无论多少盘菜上桌，全部无一例外地给吃得干干净净，
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