也算是熟门熟路。

  首先是熬制高汤。

  原来四季火锅店的底汤有两种，一种是鸡汤，一种是大骨汤。鸡汤吃了不容易上火，大骨头汤则是浓香营养价值高。

  这两种底汤都不错，徐牧准备继续用下去。

  不过在这两种的基础上，也准备再添加一点新花样。

  分别是鸽子汤和鲫鱼汤。

  这两种汤，本身对于女性就有极大的好处，有着滋阴美容的作用。再搭配上徐牧的药膳，就效果更好了。

  至少，吃了火锅后，比吃那些保健品、敷面膜效果要好得多！

  厨房被各种浓香味充斥，乳白色的汤汁在国内翻滚，徐牧才将火关小，盖上锅盖，用小火慢炖。尔后空出手来，将黄芪、当归、枸杞子、大枣、甘草等事先买好的药材，按照一定比例放入砂锅中，开始熬煮药液。

  相比炼丹，熬煮药膳就太简单了，只花了半个小时药液就成型，比起熬制高汤的时间都要少得多。

  最后就是炒料了，油锅，下豆瓣酱、花椒、姜末、大蒜等等。

  将大料炒制喷香，最后与药液合在一起，加入原汤中，药膳火锅的火锅底料就此完成。

  “成功了。”

  徐牧看着眼前四种不同的药膳火锅底料，四种截然不同却又迷人的香味交杂在一起，能将人肚子里的蛔虫都勾出来，哪怕不饿也会唾液分泌加剧，直流口水。

  只是闻味道，就已经远远超过了隔壁的蜀香缘，也超过了徐牧吃过的任何一家火锅！

  至于吃起来，哪怕以徐牧得到系统之后的审美，品尝后也不得不说声‘完美’。

  由此，徐牧对火锅店的生意更有信心了。

  “接下来的问题，就是该为新型药膳火锅，定什么价位好了……”徐牧在心里琢磨道。

  价格肯定不能低，至少要远高于现在市面上火锅的价位。

  一来熬制这些火锅底料不容易，需要徐牧亲自动手熬制，收费贵本来就是应该的；二来徐牧现在正缺钱，并且将来恐怕很长时间也都会缺钱，开火锅店的最主要的目的也是为了赚钱，自然不能手软。

  此时，天色正好已经大亮，商业街开始逐渐恢复生机，热闹起来。

  火锅店的店员，也陆续到店，准备开始营业工作。

  “咦，什么好香啊？这股味道……和我们店里的火锅味完全不同。”

  “是啊，好香！只是闻到这个味道，我肚子就忍不住呱呱叫。”

  最先来到店里的几位餐桌服务员进店后忍不住用力嗅了嗅鼻子，好奇万分的说道。

  徐牧从厨房走出来，笑着道：“今天暂时不上班，给你们放一天的假，都回去吧。”

  “啊？”几位服务员面面相觑，没反应过来，一个个都忐忑不安地道：“老板，咱们店是准备关门了吗？”

  徐牧闻言哑然失笑，说道：“怎么是准备关门。是准备‘重新’开业，将被蜀香缘抢过去的生意抢过来！”

  药膳火锅既然已经弄出来，自然不能无声无息的就上新味道，自然得先停一天好好计划，争取一炮而红。

  而且，他还要和周妙妙好好谈谈，关于重新分股的事情呢。

  “看来要准备找新工作了。”

  员工虽然平白无故多了假期，但却没有太高兴，都在忧心忡忡的嘀咕。

  最近火锅店的生意他们都很清楚，在蜀香缘的打压下，已经是苟延残喘，就算勉强继续坚持下去也意义不大。徐牧果断的决定关门，也算是意料之中的事情。

  徐牧本来没有打算和员工们多做解释，只想让他们明天再看结果就是，反正现在跟她们说他们估计也不相信，那就让事实胜于雄辩好了。

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