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第693章 素菜荤做
“平时你的口味重一些,喜欢吃……好了,这几样,这是素鸡做的仿香肠,有点八九分德式大香肠的味道……”。

  说着很快给凯丽挑出了三份菜摆到了凯丽的碗中。

  “先吃着,如是不合口味,等会可以过来换,今天因为大厨第一天,所以做了十几样的菜供大家选择,有仿牛肉味的,有仿鸡肉味的,说百分之百那是不可能的,但是除了神似之处,口味也能有七八分”。

  凯丽接端起了托盘,拿了米饭和唯一熟悉的平安汤,也就是青菜豆腐汤在她常坐的位置坐了下来。

  坐下来之后的凯丽再一次闻了一下自己托盘中仨个菜的味道,依然皱了一下眉头,她对于牛肉味真的是太熟悉了,在她的味觉中现在这味道根本不是七八分,而是十打实的牛肉味。

  没有办法动筷子,凯丽只能抬头看着餐厅四边的电视屏幕,两边四面上面放的是监控录相,而正中的大屏上放的是近影的摄像,不光是放还有人声在旁边解说,一听便知道这人是大家都熟悉的赵长山。

  还真是巧了,第一道菜便是现在凯丽碗里的素土豆烧牛肉,所有的食材都是素的,每一种凯丽都吃过,但是通过大师傅这边熏煮蒸炸每过一道工序之后,便越来越接近凯丽碗里的东西。

  凯丽是个演员,对于机位对于画面的直觉那是相当敏锐的,看近景拍摄的东西同时看着两边同步的监控,整整十分钟下来,凯丽这才相信自己眼前的这一碗素土豆烧牛肉是十打实的素菜。

  稍微的放了一下心,凯丽拿起了自己的筷子,夹了一块所谓的‘牛肉’放到了嘴里,小心的嚼了起来。

  一听嚼一边品,很快凯丽就品出一点儿别样的味道了,是豆制品!终于凯丽确定自己吃的是带着牛肉味的豆制品!

  尝了第一道那么剩下的两个就没什么心理上的障碍了,凯丽一一的尝试了一下,先是吃出了不同的肉,最后也品出了不同的味,三盘子佐饭菜用来代替肉的两种是豆制品,还有一种是笋类。

  弄明白之后,凯丽到是忘记了吃饭,而是抬头继续盯着屏幕,不对于她来说简直可以说是味蕾上的魔法,把一种菜做出另一种菜的味道来,不光有味道,还有模样,这样的烹饪手艺对于她来说闻所未闻。

  餐厅里可不止她一个素食主义者,满打满算的八七个呢,现在一水儿全都抬头用一副不可思议的目光望着屏幕。

  不仅仅是素食主义者,很多肉食的人也被屏幕上大厨的手艺给惊住了,弄的一餐厅的人儿乎老忘了吃饭,目光死死的盯着屏幕。

  赵维这边透过了窗户口望着一帮子学员,不由在心里骂了一句这帮子傻老外,没有见过荤菜素做啊!

  赵维这边说人挺容易的,完全忘了自己刚看到大厨露一手的时候,连这些人的表现还没有呢。

  这时候赵维想起了一个事情,走出了打菜区,冲着所有的人说道“如果还有疑问的话,下午两点钟开始,新来的素食大厨会在现在演示一下今天吃的几道菜的作法,到时候大家有兴趣可以过来看,先说一下,超过五人大厨师方才演示,不到五人的话他就不演示了”。

  众人这边一听,还有这一出,立刻纷纷表示自己一定到时个过来看。

  被赵维这一打闹,看电视的人纷纷回过了神来,大家狼吞虎咽的吃起了饭,很快吃的快的就拿着碗到窗口让小师傅给添了一些新菜。

  拿回去一吃纷纷点头,这样的话荤菜样的素菜很快就被抢食了一空,所有吃过这些素菜的,再一想这全是用素材料做出来的,顿时有了凯丽方才一样的感受,觉得这厨师会魔法。