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第五十四章、陆展博的考试智慧和舌尖上的华夏剧组
寓做一只家里蹲的关谷接到了来自“小魔女”诺澜的电话:“喂。关谷,爸爸让你现在来店里一下。有个拍摄美食纪录片的剧组现在在我们店里拍摄。所有人都要来店里候着。”

  “什么剧组啊,有师兄、师姐他们撑着,我这种小虾米不去影响不大吧。刚刚考完,骨头都快散架了。”

  “这个纪录片叫做《舌尖上的华夏2》。听爸爸说是纪录频道找了投资的大制作,你自己不来的哈,以后可别后悔。”

  “什么大制作我就会后悔了?《舌尖上的华夏》?等等,舌尖上的华夏?我来,我马上来!你们等我啊!赛巴斯快开车,不回家了,去法租界兰雅堂总店!”

  舌尖上的中国,偶像啊,神剧啊,这种现场观摩的机会怎么可以不去呢?

  十五分钟后,超长发挥的赛巴斯把车开到了,兰雅堂总店。车刚停好,关谷就冲了下去。进了兰雅堂发现,总店依然是顾客盈门,门口那桌的常客还不忘和关谷打招呼:“关小先生来了?今儿个,讲故事吗?要是讲知会伯伯一声,咱老哥几个换到二楼雅座就近听听。”,唯一不同的是几个穿着电视台工作服的人扛着长枪短炮,正在一旁录着呢。还没待关谷搭上话,不远处一个穿着摄影师多口袋背心的胖子用大喇叭喊了一声:“咔。”

  “诺云大师傅,这位就是您那个霓虹国过来求学的徒弟吧?”

  “那行,人来了,挺好的。小马呀,这一集主角到了,带他去化个妆。收拾利索点啊,这可是白案人生这一集的一个大亮点啊。”

  主角?白案人生?纳尼?

  看着笑得一脸慈祥的师傅师母,还有那个笑得像小狐狸一样奸诈的诺澜,关谷整个人都懵了。这就要影视圈首秀了?导演能给打个码吗?直接播出去,万一被现在在美国的那位看见,是会出事情的呀!!

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  “与北方面食不同。长江以南,人们更喜爱米制糕点。”

  “这不是简单作坊能够完成的。工艺精密,品种浩繁,需要精美绝伦的手工和严密的传授体系。”

  “糯米卷。”

  “精细加工存在于每一个环节。糯米加水研磨。经过处理的糯米粉,质地更加均匀细腻。”

  “水磨糯米粉与粳米粉按不同的比例混合,创造多变的口感,这是制作苏式糕点的基本功。”

  “糕点厨师是运用各种‘兵器’的行家。应季而变的馅料,取天然色香。夏秋薄荷,冬春玫瑰。”

  “中国的厨房,处理米面点心的工种称作白案。精巧的手工是行走白案江湖的根本。”

  “苏式小方糕。”

  ......

  “关谷刚刚过十五岁,老家日本横滨,半年前初中毕业,因仰慕中华料理文化,独自一人来到华夏上海,从白案开始学习中华料理。”

  ......

  关谷拍着拍着,就感觉这一段特别耳熟,这一段记得拍的是一个叫“阿苗”的女孩子吧?自己这算是?