知道，谁教他的这道菜？要知道，‘三套狮子头’在国内，即使一些老派酒楼，也很少有人会做。”林萧说道。

  “还用问吗?肯定是怀树大师啰，他以前不是说过吗？曾经在中国学过艺。”单简说道。

  “难怪！”林萧明白过来：“不过我看他用到了其它食材，肯定是经过怀树大师的改进了吧。”

  “那是一定的。”

  “总算做对了一次！用这清汤如水，入口香浓的狮子头，用来展现汝窑之美是最恰当不过的。不过，次郎为什么没有选用蟹肉，而是鱼肉呢？难道是加入自己的想法？有长进了！”台下一位老人喃喃自语。

  井田次郎先将鱼肉在手中搓成鱼丸，用开水烫一下，等到鱼丸的表皮稍微变硬，马上用冷水冷却，再把它塞入虾肉中，团成圆，接着是牛肉……

  做好的肉丸有婴儿拳头大小，井田次郎先起锅烧水，把肉丸放进去稍微煮过有下，再盛入红瓷小罐内，加入用昆布和鱼骨一起熬煮的清汤，开小火慢慢开始炖煮。

  “老刘在干嘛，对面的菜都快做完了。”等了半个小时，林萧看了一眼，正坐在地上，如老僧入定般的老刘，急道。

  “总厨平时不会这样的，今天怎么了？”看着时间一分一秒的过去，饶是一向无比相信刘芒的单简也急了。

  “唉！汝窑之美，在于简单和含蓄，想找出与之匹配的菜品，不是那么简单的！”贺东临叹道。

  “要不随便做点什么得了！‘开水白菜’怎么样？我看没有比这道菜更适合汝窑的了！”林萧说道。

  “来不及的！”贺东临摇摇头：“小刘师傅肯定也想过了。可这道菜需要用到顶级的清汤，现在做来得及吗？难道让评委们等到天亮？”。

  “那咱们也做狮子头！做咱们国内正宗的‘三套狮子头’！难道会比次郎的差？”单简也建议道。

  “胜算不大！”贺东临否决了：“你们别忘了，下面的评委可有一个中国通。再说了，我认为狮子头并不能完全诠释汝窑的美。”

  “还是相信老刘吧。最坏的结果，是咱们卷铺盖回家，也没什么大不了的。”林萧狠狠一跺脚，回道。

  灶台上的瓦罐在火焰的烧灼下，发出咕噜噜的响声，一阵阵若有若无的香气开始在空中飘散开来。

  “父亲大人，您等着吧！我这道‘北海道之春’，绝不会让您失望的！”