菜怎么准备？”

  “boss.我们这边都是自己烤着吃，你只需要把食材准备好腌制起来就行了”秦旭一听就放下心了，

  美国佬还是很好弄的嘛，也省的我做一大桌子菜了！

  秦旭在库房里转了转，看见烤炉木炭什么都有很多，便去到门口等着小约翰，

  没一会小约翰便开着那辆皮卡，出现在秦旭眼前，秦旭上车后小约翰稍微有些腼腆的叫了声“boss”便不再言语了。

  看得出来，小约翰是个内向的人，一路上都是秦旭问一句，小约翰回答一句，秦旭感觉聊天好累！

  还好离里维尔不是很远，一会便到了里维尔市，说是个市，人口也就两万多一点，还不如中国的一个镇人口多呢！

  秦旭二人直接来到了里维尔市里最大的超市，秦旭进去后直接来到了肉品区，

  到了肉品区秦旭感到傻眼了，贵的牛肉五六十美元一磅，便宜的四五美元一磅，秦旭表示他理解不了了！

  叫过来小约翰问了下才算弄明白美国的牛肉，美帝的牛肉，

  分为两个评级标准，分别是肉质和年龄，按着大理石纹路，他们把牛肉分为特优，特选，优选，标准，商用，可用，切碎和制罐八个等级。

  而按着屠宰的时间不同，又分为ABCDE五个级别，

  A级指的是九个月到三十个月年龄大小的牛，B级是三十个月到四十二个月的牛，C级是四十二个月到七十二个月的牛，D级是七十二个月到九十六个月的牛，九十六个月以上的为E级，

  基本上在超市里面看到的好的牛肉，都是A级的。

  超市里面可以买的到的牛肉，最好的只有优选的，不过优选的价格也是最贵的。

  一磅（九两）优选的牛肉，差不多要卖到五十美刀，确实是太贵了。但优选之下，标准、商用、可用这三样牛肉的价格，就要便宜的多了。

  标准的牛肉，一磅的价格不到八美刀，商用的也就是五美刀左右，可用的三美刀，切碎和制罐的牛肉是无法直接使用的，切碎的还可以卖个肉馅啥的，差不多一公斤一美刀左右。

  最后制罐的牛肉，其实做出来的罐头，除了特供给军队的之外，基本上美帝的平民是不吃的。

  那天约翰做给秦旭的，就是标准的级别的牛肉，就那还吃的秦旭直呼美味。

  在国内，这样级别的牛肉，基本上都是特供给那些牛排餐枯的，

  大家可以去超市里面买到的牛肉，最嫩的黄瓜条，在美帝这里基本上也就是商用级别的，

  再差一些，像是上脑，或者是牛腩之类的，基本上就是可用级别的。

  波士顿这边的生活费用相当的高，但可用级别的牛肉，折合成软妹币，一斤也不到二十块钱，但在国内，却要卖到四十多。

  而要是按着国内四十多、五十块钱买来的标准级别的牛肉，在国内的牛排餐馆里面，却要卖到二、三百，

  这就是差距，两、三百块钱的牛肉，只要做熟了，没有什么怪味，那自然是极好吃的，而且最主要的是，这肉也没有打水，那肉质，相当的不错。

  小约翰一边给秦旭介绍，一边带着秦旭往前走着，但是秦旭走了一会眼睛又直了，

  他看见了什么？西红柿2.99美元，灯笼椒九十九美分一个，一颗生菜卖的居然比牛肉贵。

  小约翰无奈的耸了耸肩，这也是为什么牧场主们，宁愿提供给牛仔们免费的肉食，也不提供蔬菜的原因！

  在美帝，玉米，小麦，牛肉，羊肉，鱼之类的，生活物资，基本上都是由美帝统一标价的。

  各地的情况不同，价格略有一些浮动，但也只不过是略有浮动而已。

  在美国，牛肉就

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