我们现在的农村杀个年猪还是挺麻烦的。

  要准备很多零碎的东西，比如抓猪时候用的铁钩子，还有绑猪蹄儿的绳子，抬猪的杠子，放猪的案板，再有就是杀猪刀和刮猪毛的刮板儿。对了，还要准备斧头，这是解出肉的时候砍骨头用的。

  只是看着文字可能不觉得怎么麻烦。

  但是，每年我奶奶家杀猪时候，都会手忙脚乱的，全家人都被指挥的来回跑。

  这是为什么呢？

  因为在这现在，已经没有专门杀猪的屠夫了。

  而在那个年代，确还有屠夫这个职业，可以说每个村子都会有一个干这个的。

  所以，早起的周淑杰，需要准备的东西，也就是两锅热水和她们家那一只猪。

  其他的工具，村子里的屠夫会一起带过来，什么都不需要她准备。

  当然了，用人东西肯定是要给一些代价的。

  以前屠夫给杀猪，都是给一些猪肉，猪蹄儿之类的猪下水，现在每家的生活好了一些，除了给猪肉一班还会给几块钱作为磨刀钱。

  周淑杰烧了满满两锅水，东屋一锅，西屋也烧了一锅。都是驾的木材，烧的直翻花的开水。

  她也不知道这褪猪大约要用多少水？

  她家只有这两个锅，她就烧了这两锅开水，感觉应该够了吧。

  说实在的她们家的猪是黑色的，她还真怕水少了褪不干净。

  其实理论上来说，黑猪和白猪都是一样的。

  并不存在更难褪这一说，但看在眼睛里就总觉着黑色的更显脏。

  烧好了热水，她趁着杀猪的人还没来，先简单的弄了一点早饭，叫起家人吃了一口。

  她这边儿收拾完了，那边儿来帮忙杀猪的也登上门了。

  也没有外人，就是她大伯和两个哥哥，在加上郭叔和他家的三个哥哥，还有她村长小叔，这就来了八个人了，杀两个猪都够了，别说这才一个猪。

  周淑杰把人都迎进了屋里，倒上了热水，递到了各位叔叔大爷的手里，笑着说道。：“快喝点儿热水，去去寒，等一会儿，屠户来了就能去抓猪了，我家这猪不大，应该不难抓。”

  坐在炕里的是孙老太太也笑眯眯的说道：“今天要麻烦你们大伙儿了。等待会儿杀完猪了，让淑杰多给你们烀点儿肉。你们好好的喝一顿，也别见外，我们家这也没有人能陪你们喝酒。你们就自己招呼好自己，吃饱了喝足了再走。”

  老太太话音刚落，大家就哈哈的笑了。

  周大伯笑着说道：“我们可不会见外，指定能吃饱喽！”

  郭叔也说道：“放心吧，老嫂子，我们自己就能把自己陪好了。”

  一听这话，大家又哈哈的笑了。

  然后村长小叔说的：“那可就得谢谢你老太太啦，我们呀今天可就等着吃你们家的肉了。到时候吃的多了，你可别心疼。”

  周淑杰的婆婆孙老太太笑呵呵地说道。：“不心疼，就你们能吃多少啊。肯定还是我剩的多呀。”

  村长一笑说道：“哈哈哈哈！那肯定是我们吃的少，你剩的多。怎么着我们也不能把一只猪都给你吃了呀，还得给两个家伙儿留一点儿不是。是不是呀？”

  村长看着周淑杰家的两个孩子，笑咪咪的逗了他们一下。

  馒头和乖乖两个一见家里来这么多人，他们可能还觉着不习惯，所以今天就格外的老实。老老实实的坐在他们奶奶的跟前儿，玩儿着的手里的小玩具。

  也听不太懂这帮人到底都在说什么，但看大人呵呵的笑，他们两个也在旁边跟着捡了个乐。

  现在听见有人问他们是不是，他们也没听清楚前边儿说什么了，就点头答应了一声是。

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