谢慕禾带她来的这家餐厅是一家十分有名的米其林三星法式餐厅。(百度:我的书城 即可找到本站)

  蓝玛卡，一家优雅的充满情调的西餐厅。

  空间虽不大，但布置时尚，不管是大厅、雅间还是情侣专座，红色为主调，白色为衬托，清新时尚感十足，整体风格让人惊艳。时尚的空间、优美的音乐，最in的流向咨询，摇曳的烛光，在此氛围和情调中品尝烹制的极品牛扒，享用各式西餐美食、咖啡甜点，体验典藏红酒，一切都显得那么美好。

  前菜的精致，例汤的浓稠，主菜的有料，甜品的细腻，沉淀在食物里的异域味道。

  由于这家餐厅空间不大，而且主厨每天烹制的菜的数量都是有限的，因此想要来这家餐厅享用美食都需要提前预定，并且想要尝到主厨的手艺更是可能当你预定的时候已经排号排到了十天半月以后。

  这都是常有的事情。

  而所谓的米其林餐厅到底是怎么回事，林巧其实迷糊了很久，今天来到这家米其林三星级餐厅她终于就这个问题问到谢慕禾。

  谢慕禾将车钥匙递给餐厅帮助顾客停车的工作人员后，搂着她的柳腰朝餐厅走去，听了她的问题耐心仔细的跟她讲述着。

  “米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构。1900年，米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。这个《米其林指南》是美食及旅游的指南书籍，其中以评鉴餐厅及旅馆，内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

  出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从“最高的5副到1副”不等，表明餐馆的舒适度。在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。

  米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有少数米其林三星级餐厅。一颗星是值得去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星是餐厅的厨艺非常高明，是值得绕远路去造访的餐厅；三颗星是值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得专程搭乘飞机前去用餐。

  起初了解米其林星级评定后的林巧觉得十分新奇，怎么会有一家轮胎制造企业会去为餐厅评级，感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。

  但转念一想这其中蕴含的就是法国的浪漫主义，还有极具发散性和前瞻性的经济头脑。

  谢慕禾同样赞许的称赞道：“确实，这是一个非常成功的营销手段，当年的米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景，因此他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好。那么将有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版成册销售在帮助人们了解资讯的同时，成功的推出了自己的品牌。”

  林巧挑了下眉头：“突然很好奇咱们谢总在经商方面的水平如何呢？”

  她本身自己做的是创造性的设计工作，自己能够创造出属于自己的作品，这一点是这个工作最为吸引她的。而通过今天这个米其林的案例，让她觉得商场上的竞争同样很精彩。

  同时不禁对谢慕禾在工作方面是什么模样的，感到好奇。

  “当然是优秀的。”谢慕禾充满自信的笑道，“反正你要放心，跟着我不会让你挨饿的。以前不是有部电影里的台词，跟我我，有肉吃

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