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第十三章 面面相趣(2/3)
一半,就被声音噎了回去,差点咬到舌头。

  “多谢常老板关心,我的菜品正好做完了。”方渝还没上楼,晴朗的声音就已经传到二楼。

  方渝端着餐盘,一步步走上二楼,把将自己做好的面分到每位裁判面前,请裁判评鉴。

  趁大家关注面条,方渝暗暗换了口气。刚才为了保证面条的最佳口感,他在味箸的帮助下,把时间掐到了极致,差一点就玩脱了。

  杜飞白先看了看方渝的人,再仔细看他做好的面。同样是面如白玉盘在碗中央,不同的是没有任何汤汁、味汁,只在面上撒了些肉臊、葱花、花生碎,看起来挺特别。

  虽然杜飞白看好常修德,但对方渝这个小伙子还是有些好奇的。金河路一栋房产对他杜大老板来说不算什么,可对一般的小老百姓来说,却是半辈子的积蓄。看这个小年轻衣着举止也不是什么大富之家的子弟,就这么轻易的拿一栋房产出来作为对决的筹码,而且还淡定自若,可真不像一个刚毕业没两年的大学生。

  周围的食客也看到了方渝的面,不由得惊讶于它的简陋。

  “这小伙子的面条看起来好像还不错,可是就这些配料,也没汤汁,也没蘸料,能好吃吗?”

  “是啊,是啊,这面也太简单了,该不会这小伙子把时间都花在学常老板的手艺上了,来不及做调味汁吧”一个食客说。

  “嗯,你说的有道理,常老板的面条那有那么好学,他想模仿自然时间不够。”另一个食客也接着说。

  王进荣听了周围的议论微微一笑,率先将面条挑起,盖在面条下的酱汁被热气腾腾的面条一拌,立刻散发出诱人的香气。

  “这什么味道,怎么这么香?是那面条,面条底下有酱...”一个食客惊呼。

  刚才评论过方渝面条的那位食客有些不爽的说:“叫什么叫,都看到了,闻着香未必吃着香,先看看裁判们是怎么评判的。”

  刘振强前几天听王进荣在自己面前夸赞方渝的面做的好,虽然觉得老友的话应该有几分可信,但也从没想过一个小年轻的手艺能比得上一位从业十年的高级厨师。今天阴差阳错以这种方式来验证,倒是让他有些感慨。

  刘振强把面拌匀,夹了一筷子放进嘴里,轻轻一咬,面条尽然如同有生命一般滑倒一边,差一点就没咬住。用力咀嚼,面条有些微橡皮糖的口感,柔韧弹牙。

  杜飞白也漫不经心挑了一筷子放入口中,超乎想象的口感立刻在舌面齿间卷起惊涛骇浪。

  这面条竟然带有三分薯粉的口感,光这制面的手艺就可以在蜀都地面上闯出名号了。

  杜飞白用力一吸面条,大脑还没来的及细想,随着后续酱汁铺满味蕾,麻、辣、咸、甜、香、脆、嫩、软各种味道和口感形成了一片交叉火力网,在口腔里大战起来。

  每一种味道和口感都是个性十足、难分伯仲,几种味道和口感势均力敌的结果就是让人想不停的吃下去。这就如同追剧的女人,看不到结局就会魂牵梦绕、辗转反侧。

  刚才川香凉面残留的味觉记忆在不知不觉中就如同海滩上的沙堡,在汹涌的大潮下被不知不觉的冲刷的毫无痕迹。

  常修德一看三位裁判的动作和表情就心道不好。但他有些不信邪,伸手拿过第四碗面尝起来。

  这一尝不要紧,这丰富而爽快的口感,多样而奇妙的味道,让他几乎沉迷其中。

  常修德凭借着心中对方渝的嫉妒和厌恶将自己从这美味的漩涡中拉扯出来,努力专注于寻找这面条的瑕疵。

  可每当他专注其中,就会不由自主又沉迷在美味的迷宫中,越是想找到其中的瑕疵,就越迷失方向。就见他一口接着一口,转眼就把面吃了大半。

  周围食客看到桌上四人吃的如

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