095 夜宴(2/3)
羊。
至于腌制调味倒是不难，她只要制作出足够多的腌料即可。
架烤架生火烤制，完全可以叫将士们自给自足，这也是一种乐趣嘛！
但控制火候才是最大的难点，烤得过生吃了不干净，烤得过熟羊肉又会老，至于烤焦了的，那就浪费了一头好羊，还直接会导致这群人没东西可吃。
她想了想，便将自己的顾虑说了出来。
镇国大将军大手一摆，笑着说道，“不就是一万头羊吗？我叫人弄来便是！”
朝廷的军饷给得有限，但他自己财大气粗，才不在乎那么点小钱。
就算是自掏腰包给将士们喂点好料，过个好年，他也乐意得紧呢。
陆师傅俨然已经成了崔翎煮菜的贴身老助手了，他听到说要烤全羊时就已经不停地吞口水了，为了能叫这顿夜宴成行，他忙不迭地给出主意。
他小心翼翼地道，“五奶奶，您看这样成吗？军营里的伙头兵为数不少，您将这个该掌握的火候要点告诉他们知晓，然后叫他们每人负责一部分的羊，分摊下去，替将士们把握这个火候，如何？”
崔翎想了想，这倒也是个办法，便拿眼去看镇国大将军。
大将军哪里有不同意的，“那便就如此吩咐下去吧！”
幸亏崔翎这回来时带足了各种能带的调味料，这会儿便就用到了实处。
虽说足有一万头羊之多，但有了陆师傅的帮忙，以及全体伙头兵的配合，她倒也并不劳累。
就算是要制作大批量的腌料、烤料以及蘸料，其实她也只是张个嘴而已，调配的方子一经说出，便立刻有伙头兵将事情揽了过去。
将羊肉处理干净之后，先用腌料将羊肉腌制一遍，等到差不多，便令人扛到一经搭起来的一个个烤架上去，然后生火、烤制、慢慢翻转，刷烤料着色入味，如此反复许久。
将士中虽也有人吃过烤全羊，但毕竟是少数。
且就算有吃，也多半是人家做好了抬出来的，哪里有亲身经历过亲手烤制这件事的？
一时都颇觉得新奇，个个都兴致勃勃的。
等到暮色微微降临，西北大营处处燃烧着旺盛的篝火，星星点点，如何星河。
不一会儿，陆陆续续便听到有将士兴奋的高喊，“哎呀，咱们这儿的烤全羊熟了！”
“伙头兵，来看看这羊能吃了吗？”
“这羊肉真香，简直太好吃了！老子这辈子都没有吃过这么好吃的东西！”
“吃了这样的珍馐美味，就算明天就为国捐躯，死在这里，也值得啊！”
“大哥，我想哭！”
陆师傅十分有成就感地在将士们中间穿梭，不时蹲下身子，教将士们用旁边分发下来的大白菜叶子包裹住喷香味美的羊肉片，然后一口放进嘴巴里咀嚼。
他笑着说，“羊肉虽香，吃多了也觉得肥腻，得用菜包着，这样不仅味美，还清爽可口，也解了腻，五奶奶教的，你们试试看！”
寒冷的冬日，没有新鲜翠绿的蔬菜，唯一能寻得到的素菜，大约也只有大白菜了。
经过霜冻的大白菜，又脆又甜，可以不必经过炒制，就直接生吃。
将士们觉得新奇，都忙不迭去学，不多久，又是一阵此起彼伏的赞叹声。
镇国大将军看见这一副热闹的景象，欣慰地哈哈大笑。
他爱兵如子，能看到这些将士们吃得如此开心，真是老怀甚慰，心情便十分愉悦。
这时，一阵扑鼻的香味传来，他连忙坐回自己的位子，十分紧张地问道，“丫头，这玩意儿，现在就可以吃了吗？”
崔翎亲自负责自己家人这一摊的羊肉，当然她主要是掌握烤料以及看着火候。
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至于腌制调味倒是不难，她只要制作出足够多的腌料即可。
架烤架生火烤制，完全可以叫将士们自给自足，这也是一种乐趣嘛！
但控制火候才是最大的难点，烤得过生吃了不干净，烤得过熟羊肉又会老，至于烤焦了的，那就浪费了一头好羊，还直接会导致这群人没东西可吃。
她想了想，便将自己的顾虑说了出来。
镇国大将军大手一摆，笑着说道，“不就是一万头羊吗？我叫人弄来便是！”
朝廷的军饷给得有限，但他自己财大气粗，才不在乎那么点小钱。
就算是自掏腰包给将士们喂点好料，过个好年，他也乐意得紧呢。
陆师傅俨然已经成了崔翎煮菜的贴身老助手了，他听到说要烤全羊时就已经不停地吞口水了，为了能叫这顿夜宴成行，他忙不迭地给出主意。
他小心翼翼地道，“五奶奶，您看这样成吗？军营里的伙头兵为数不少，您将这个该掌握的火候要点告诉他们知晓，然后叫他们每人负责一部分的羊，分摊下去，替将士们把握这个火候，如何？”
崔翎想了想，这倒也是个办法，便拿眼去看镇国大将军。
大将军哪里有不同意的，“那便就如此吩咐下去吧！”
幸亏崔翎这回来时带足了各种能带的调味料，这会儿便就用到了实处。
虽说足有一万头羊之多，但有了陆师傅的帮忙，以及全体伙头兵的配合，她倒也并不劳累。
就算是要制作大批量的腌料、烤料以及蘸料，其实她也只是张个嘴而已，调配的方子一经说出，便立刻有伙头兵将事情揽了过去。
将羊肉处理干净之后，先用腌料将羊肉腌制一遍，等到差不多，便令人扛到一经搭起来的一个个烤架上去，然后生火、烤制、慢慢翻转，刷烤料着色入味，如此反复许久。
将士中虽也有人吃过烤全羊，但毕竟是少数。
且就算有吃，也多半是人家做好了抬出来的，哪里有亲身经历过亲手烤制这件事的？
一时都颇觉得新奇，个个都兴致勃勃的。
等到暮色微微降临，西北大营处处燃烧着旺盛的篝火，星星点点，如何星河。
不一会儿，陆陆续续便听到有将士兴奋的高喊，“哎呀，咱们这儿的烤全羊熟了！”
“伙头兵，来看看这羊能吃了吗？”
“这羊肉真香，简直太好吃了！老子这辈子都没有吃过这么好吃的东西！”
“吃了这样的珍馐美味，就算明天就为国捐躯，死在这里，也值得啊！”
“大哥，我想哭！”
陆师傅十分有成就感地在将士们中间穿梭，不时蹲下身子，教将士们用旁边分发下来的大白菜叶子包裹住喷香味美的羊肉片，然后一口放进嘴巴里咀嚼。
他笑着说，“羊肉虽香，吃多了也觉得肥腻，得用菜包着，这样不仅味美，还清爽可口，也解了腻，五奶奶教的，你们试试看！”
寒冷的冬日，没有新鲜翠绿的蔬菜，唯一能寻得到的素菜，大约也只有大白菜了。
经过霜冻的大白菜，又脆又甜，可以不必经过炒制，就直接生吃。
将士们觉得新奇，都忙不迭去学，不多久，又是一阵此起彼伏的赞叹声。
镇国大将军看见这一副热闹的景象，欣慰地哈哈大笑。
他爱兵如子，能看到这些将士们吃得如此开心，真是老怀甚慰，心情便十分愉悦。
这时，一阵扑鼻的香味传来，他连忙坐回自己的位子，十分紧张地问道，“丫头，这玩意儿，现在就可以吃了吗？”
崔翎亲自负责自己家人这一摊的羊肉，当然她主要是掌握烤料以及看着火候。
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