第五章 煎豆腐(1/2)
老段豆腐在永年县小有名气。老段十七岁手艺学成后，挑着担子走街串巷卖豆腐，熬了好几年总算开了铺面，娶上老婆，生二女儿时，老婆月子里得了病，没等二女儿满周岁就走了。老段又当爹又当娘，靠卖豆腐豆花把两个孩子拉拔大了。
老段没儿子，给大女儿招了上门女婿。就此把铺子交给小俩口料理。可是多年辛劳成疾，没享两年清福，老段撒手人寰，临去前，大女儿也没能生下一男半女继后香灯，这也是老段此生最大憾事。
方才闹着要吃豆花的小童得偿所愿，坐在店里大口大口吃着，眼睛却紧紧盯着门口炉子上的煎豆腐不肯移开。
薄薄的铁板架在泥制炭炉上，烧热了拿筷子夹住肥猪油蹭几下，再把切成四方块的豆腐码好，豆腐刚放上去呲啦啦直响，还不时溅出细碎的小水珠。待两面煎至金黄香酥，盛到洗净的荷叶里，撒上芫荽末香葱末和特制的酱汁，金黄豆腐块搭配油绿的葱末，赤色浓酱搭配在一起赏心悦目。那淡淡的荷叶香，豆腐的焦香和咸中带辣，辣中还带点鲜甜的酱香纠葛缠绵，能把人的馋虫都勾出来。
山子守着小炭炉，满身满脸的汗水，可只要目光与段氏相触，便笑嘻嘻的弯起眉眼，满满的柔情蜜意，羡煞旁人。
不怪小童贪心，煎豆腐的香气实在太过诱人，玉姝还没走到近前，就忍不住吞了好几次口水。
老和尚跟段氏又说了几句，才带着小和尚转身离开。玉姝的目光从煎豆腐上拔出来，不期然瞟到向她迎面走来的小和尚脸上。
唇若丹朱，眉目精致，皮肤好似细瓷一样净白。
玉姝不禁暗暗惊呼，好漂亮的小和尚！
随即，玉姝便觉羞惭难当，怎可对出家人动了妄念，罪过，罪过。玉姝心中百转千回，那一老一少已行至切近。玉姝忙垂下眼帘，给两位僧人让路。伴着沉稳的脚步声，僧袍一角在玉姝眸底划过，老僧历尽世事的苍老声音在她头顶响起，“冤魂归何处？冤魂何处归？”
刹那间，玉姝仿若身处十冬腊月，浑身血管似被冻住，掌心却沁出满满的汗水。周遭喧闹嘈杂骤然褪去，冤魂二字海浪般翻滚着，向她汹涌袭来，冲的她犹如风中柳絮，险些站立不稳。
初初醒来时的痛感，此刻再次异常猛烈的滂沱而出。刺的玉姝每一寸肌肤生疼生疼。
她是谁？因何而死？无论玉姝怎么回想，都想不起来了。难道真如那老僧所言，自己是冤魂？
玉姝好像矗立于峭壁悬崖，历经沧海桑田的冷硬岩石。仿佛站了许久许久，人声才重新在耳畔响起，身上慢慢回暖。她迫切的想找那老和尚问个清楚，原地转了几圈只看见人来人往熙嚷喧闹，唯独不见那一老一少，好似他们从未出现过。
“小娘子？小娘子？”段氏见玉姝面色青白，在街心原地打转，以为她生病了，便从店里出来，关切问道，“小娘子莫非中了暑气，还是……”
恍惚间，玉姝意识到有人跟自己说话，木然的循声望来。
玉姝目光空洞，段氏愈发担忧。
“迷路了吗？要不先进店里歇歇，等家人来寻你可好？”说话间，伸手握握住玉姝胳臂。段氏掌心温热，一下子使得玉姝彻底回神。
店里的客人也纷纷向玉姝投来探究的目光。玉姝自知失态，长长舒了口气，勉强挤出笑容，“哦，我……不碍的。就是……就是有些口渴……”
闻言，段氏松口气，道：“赶快进来喝完豆汁润润。”
玉姝也不推辞，跟在段氏身后进到铺子里，捡了个靠近门口的凳子坐下，段氏给她端来一碗凉透的豆汁。玉姝接过，心不在焉抿了一口，豆味十足，香滑可口，忍不住称赞：“真好喝。”
段氏宽慰的笑了笑，目光转向吃饱喝足之后赖在母亲怀
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老段没儿子，给大女儿招了上门女婿。就此把铺子交给小俩口料理。可是多年辛劳成疾，没享两年清福，老段撒手人寰，临去前，大女儿也没能生下一男半女继后香灯，这也是老段此生最大憾事。
方才闹着要吃豆花的小童得偿所愿，坐在店里大口大口吃着，眼睛却紧紧盯着门口炉子上的煎豆腐不肯移开。
薄薄的铁板架在泥制炭炉上，烧热了拿筷子夹住肥猪油蹭几下，再把切成四方块的豆腐码好，豆腐刚放上去呲啦啦直响，还不时溅出细碎的小水珠。待两面煎至金黄香酥，盛到洗净的荷叶里，撒上芫荽末香葱末和特制的酱汁，金黄豆腐块搭配油绿的葱末，赤色浓酱搭配在一起赏心悦目。那淡淡的荷叶香，豆腐的焦香和咸中带辣，辣中还带点鲜甜的酱香纠葛缠绵，能把人的馋虫都勾出来。
山子守着小炭炉，满身满脸的汗水，可只要目光与段氏相触，便笑嘻嘻的弯起眉眼，满满的柔情蜜意，羡煞旁人。
不怪小童贪心，煎豆腐的香气实在太过诱人，玉姝还没走到近前，就忍不住吞了好几次口水。
老和尚跟段氏又说了几句，才带着小和尚转身离开。玉姝的目光从煎豆腐上拔出来，不期然瞟到向她迎面走来的小和尚脸上。
唇若丹朱，眉目精致，皮肤好似细瓷一样净白。
玉姝不禁暗暗惊呼，好漂亮的小和尚！
随即，玉姝便觉羞惭难当，怎可对出家人动了妄念，罪过，罪过。玉姝心中百转千回，那一老一少已行至切近。玉姝忙垂下眼帘，给两位僧人让路。伴着沉稳的脚步声，僧袍一角在玉姝眸底划过，老僧历尽世事的苍老声音在她头顶响起，“冤魂归何处？冤魂何处归？”
刹那间，玉姝仿若身处十冬腊月，浑身血管似被冻住，掌心却沁出满满的汗水。周遭喧闹嘈杂骤然褪去，冤魂二字海浪般翻滚着，向她汹涌袭来，冲的她犹如风中柳絮，险些站立不稳。
初初醒来时的痛感，此刻再次异常猛烈的滂沱而出。刺的玉姝每一寸肌肤生疼生疼。
她是谁？因何而死？无论玉姝怎么回想，都想不起来了。难道真如那老僧所言，自己是冤魂？
玉姝好像矗立于峭壁悬崖，历经沧海桑田的冷硬岩石。仿佛站了许久许久，人声才重新在耳畔响起，身上慢慢回暖。她迫切的想找那老和尚问个清楚，原地转了几圈只看见人来人往熙嚷喧闹，唯独不见那一老一少，好似他们从未出现过。
“小娘子？小娘子？”段氏见玉姝面色青白，在街心原地打转，以为她生病了，便从店里出来，关切问道，“小娘子莫非中了暑气，还是……”
恍惚间，玉姝意识到有人跟自己说话，木然的循声望来。
玉姝目光空洞，段氏愈发担忧。
“迷路了吗？要不先进店里歇歇，等家人来寻你可好？”说话间，伸手握握住玉姝胳臂。段氏掌心温热，一下子使得玉姝彻底回神。
店里的客人也纷纷向玉姝投来探究的目光。玉姝自知失态，长长舒了口气，勉强挤出笑容，“哦，我……不碍的。就是……就是有些口渴……”
闻言，段氏松口气，道：“赶快进来喝完豆汁润润。”
玉姝也不推辞，跟在段氏身后进到铺子里，捡了个靠近门口的凳子坐下，段氏给她端来一碗凉透的豆汁。玉姝接过，心不在焉抿了一口，豆味十足，香滑可口，忍不住称赞：“真好喝。”
段氏宽慰的笑了笑，目光转向吃饱喝足之后赖在母亲怀
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