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第二章 有匪君子,如圭如璧(9/10)
“好!你先洗漱吧!衣服过一会儿就送来。”
  孟珏的眼光果然没有让云歌失望,衣服精致却不张扬,于细微处见功夫,还恰好是自己最喜欢的颜色。
  云歌打量着镜中的自己,一袭绿罗裙,盈盈而立,倒是有几分窈窕淑女的味道。她朝镜中的自己做了个鬼脸,转身跑出了屋子。
  “孟珏,你是长安人吗?”
  “不是。”
  “那你来长安做什么,是玩的吗?”
  “来做生意。”
  “啊?”云歌轻笑,“你可不像生意人。”
  孟珏笑着反问:“你来长安做什么?”
  “我?我……我算是来玩的吧!不过现在我已经分文没有,玩不起了。我想先赚点钱再说。”
  孟珏笑看向云歌:“你打算做什么赚钱?虽然是大汉天子脚下,可讨生活也并不容易,特别是女子,不如我帮你……”
  云歌扬眉而笑:“不要瞧不起我哦!只要天下人要吃饭,我就能赚到钱,我待会儿就可以还你钱。我打算先去七里香工作几日,顺便研究一下他们的酒。你要和我一块儿去吗?”
  孟珏凝视着云歌,似有几分意外,笑容却依旧未变,“也好,正好去吃中饭。”
  孟珏和云歌并肩走入七里香时,整个酒楼一瞬间就变得寂静无声。
  小二愣了半晌,才上前招呼,没有问他们,就把他们领到了最好的位置,“客官想吃点什么?”
  孟珏看向云歌,云歌问:“想吃什么都可以吗?”
  “我们的店虽然还不敢和城内的一品居相比,可也是声名在外,很多城内的贵公子都特意来吃饭,姑娘尽管点吧!”
  “那就好!嗯……太麻烦的不好做,只能尽量简单一点!先来一份三潭映月润喉,再上一份周公吐哺,一份嫦娥舞月,最后要一壶黄金甲解腥。”
  小二面色尴尬,除了最后一壶黄金甲隐约猜到和菊花相关,别的是根本不知道,可先头夸下了海口,不好意思收回,只能强撑着说:“二位先稍等一下,我去问问厨子,食材可齐全。”
  孟珏笑看着云歌,眼中含了打趣,云歌朝他吐了吐舌头。
  店主和一个厨子一块儿走到云歌身旁,恭敬行礼:“还请姑娘恕罪,周公吐哺,我们还约略知道做法,可实在惭愧,三潭映月和嫦娥舞月却不甚明白,不知道姑娘可否解释一下?”
  云歌抿唇而笑:“三潭映月,取塞外伊逊之水,济南趵突之水,燕北玉泉之水,清煮长安城外珍珠泉中的月亮鱼,小火炖熬,直到鱼肉尽化于汤中,拿纱过滤去残渣,只留已成乳白色的汤,最后用浸过西塞山水的桃花花瓣和沙盐调味。嫦娥舞月,选用小嫩的笔杆青,就是青鳝了,因为长度一定不能比一管笔长,也不能比一管笔短,所以又称笔杆青。取其脊背肉,在油锅内旺火烹制,配以二十四味调料,出锅后色泽乌亮,纯嫩爽口,香气浓郁,最后盛入白玉盘,盘要如满月,因为鳝脊细长,蜿蜒其中,恰似嫦娥舒展广袖,故名嫦娥舞月。”
  云歌语声清脆悦耳,一通话说得一个磕巴都未打,好似一切都简单得不能再简单,却听得店主和厨子面面相觑。
  店主深深作了一个揖:“失敬,失敬!姑娘竟是此中高手。嫦娥舞月,仓促间,我们还勉强做得,可三潭映月却实在做不了。”
  云歌还未答话,一个爽脆泼辣的女子声音响起:“不就是炒鳝鱼吗?哪里来的那么多花样子,还嫦娥舞月呢!恐怕是存心来砸场子的!”
  云歌侧头一看,竟是许平君,她正扛着一大罐酒走过桌旁。
  一旁的店主立即说:“此话并不对,色、香、味乃评价一道菜的三个标准,名字好坏和形色是否悦目都极其重要。”
  云歌浅浅而笑,没有回话,只深深吸了吸鼻子,“好香的酒!应该只是普通的高粱酒,却偏偏有一股难说的清香,一下就变得不同

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