一个个铁钎横架在上面算是半固定，用手转动钢钎就可以均匀接火。

  只有那点细碎牛肉，摊到铁板上，两把剔骨刀跟西餐刀似的，快速分成婴儿拳头大的肉团，和洋葱、灯笼辣椒、西红柿甚至西兰花一起穿在还是老长的铁钎上，这个倒是红红绿绿有点卖相了，只是两把剔骨刀实在是品相一般般，让巴克原本可以潇洒自如的刀法显得很拖沓。

  于是让大家有点半信半疑。

  巴克不见外，随手招呼大叔大婶伸手转钎子，他示范了一个缓慢的速度：“一直转就成……”伸手的人不少，他才腾出手来。

  继续用剔骨刀把一大堆洋葱、西红柿、土豆、黄瓜之类的菜蔬切碎，这时候就看得出来他的熟练了，一大堆蔬菜先是挨个运刀如飞的变成块，堆成小山似的两把刀一起剁，双手翻飞起来，颇有章法的刀光和偶尔刀身在手指上的转动居然还引起一片掌声！

  这也让巴大成更加笃定儿子这些年都在外面辛苦打工！

  切东西的铁板快小半个平方，四边有半掌高的卷边，现在看起来就好像个四方浅盒子，双手直接端到烤炉上就占了一小半，原来这就变成了做配菜调料的方锅。

  整瓶整包的调料品就往里倒，一包孜然粉倒进去的时候，正好一阵风，散开的刺激味让一圈站得近的孩子一个个喷嚏连天，笑声不少，气氛就更加好。

  巴克没表情，专注得很，就用剔骨刀当铲子，把一大堆碎渣搅拌加热，这就很快能闻见喷香扑鼻的味道传来，刘淑芬脸上挂着骄傲的笑容，居然拿把蒲扇过来，把香味朝着四周扇：“好闻吧？好香吧！志明在国外学的技术……”

  这时候说好的人就比较多了，但另一边的烤肉里，明显就看见那些肉串外面开始发焦，甚至有点糊味了，巴大成想掩饰，连连叫摇钎子的人慢点。

  可再慢，那钎子也都在火上烤着啊，幸亏炭火不大，还不严重。

  但巴克舀过一大勺水淋在铁盒子里，抓过另一个铁盖子盖上蒸煮，顺手就拿过母亲手里的蒲扇，到烤炉一边的入风口使劲扇，那火苗腾的一下就猛窜起来，把周围的人都吓了一跳，齐刷刷的闪开，一个靠得近的熊孩子连眉毛都差点给火彯了去！

  这还是烤肉么，完全就是在烧肉啊！