“三叔…”袁倩茹被她这个捏脸的幼稚动作无奈了，看来以前她捏袁安平和小安然的脸太多了，现在自己居然是受害者了，呜呜呜…

  袁三柱看着袁倩茹委屈得快要哭了，忙收起自己的手，“倩茹，三叔出去找你爹商量点事了哈，你休息休息。”说完快步走出去，还顺手帮她把门给关好了。

  之后两天，袁倩茹她爹和她三叔两个人跟打了鸡血似的，每天天一亮就上大青山打猎去，每次收获都很丰厚，一天能有二三十几只鸡，还有一些兔子，罐子之类的，第２天的时候还打到了两头鹿和一头小野猪，

  喜得她三叔乐呵呵地送去客来居，最后一共卖了３０两。野猪就被袁李氏留下养着了，正好她家现在养的猪不多，她认为这野猪养到过年刚好。

  第三天陈老按时带着两个烤炉来袁家，还有两个厨师，一个是认识的刘柱，还有一个叫星子的厨师。

  陈老看着这两个大烤炉，迫不及待地想要看着丫头这么搞了，“丫头，人和工具我都给你带来了，你看着办吧，我可是饿了两天来吃着一顿了，你可别让我这老人家失望啊。”

  袁倩茹满意地看着烤炉，点点头说，“陈爷爷你就等着吧，今天一定让你吃个不一样的鸡和鸭的吃法。”

  “好好”陈老就到一边和袁老爷子聊天去了，让她们自个忙着。

  袁倩茹让她爹和三叔、安福哥一起杀了二十只鸡和鸭，让夏氏和她大姐，大伯母帮忙一起腌制，当然客来居的刘大哥和星子也一起参与。

  她就负责说，让刘大哥和星子来执行，告诉他们鸭子和鸡分别要腌制的步骤，刘大哥负责烧鸭，星子负责烤鸡。

  一个人负责一样对于后面个人的发展会好很多。而且两人对于这两样的天赋也不一样。两个烤炉，刚好一个弄烧鸭，一个烤鸡。

  袁倩茹看着刘柱拿着鸭子特意要提醒他：“刘大哥，烧鸭是要先在开水里烫一下，但只能打一个滚就要提出来了知道吗？之后再进行后面的步骤。”

  刘柱兴奋地点点头：“嗯嗯，袁小姐我知道了。”他现在无比兴奋地看着这种鸭子的做法，这是他第一次见。

  刘柱按照袁倩茹说的做，从鸭子的腌制到最后把鸭子放进炉内。。

  一个炉子放了大概十只鸭子，袁倩茹对每一个鸭子的颜色变化都解释道：“刘大哥，烧鸭是不能直接与火苗接触的，所以在烧的过程中，要根据火候我们向左或向右、或者上下移动鸭子的位置，目的是为了保证火色均匀，烧的时间不能过长和过短，一般掌握在１０至１５分钟，烧至皮呈枣红色即可出炉，嗯嗯，就是这样，刘大哥你看，这鸭需要在往右边翻一番就好了。”

  袁倩茹对于火候的大小也跟他说清楚了，刘柱怕自己忘记，还自带了纸笔来记，每一步都不放过。

  她烧鸭这边弄的差不多了，就过去跟星子说烤鸡的事情，烤鸡烤的过程比较简单，重要的是腌制料的调制，料都是袁倩茹教星子调配的。

  烤鸡的炉子有点像烤箱的样子，她让星子也是一次烤１０只，对于火候主要是保持高温就行，袁倩茹主要是让星子注意温度的变化。

  大概弄了两个时辰左右，第一炉的烧鸭和烤鸡才正式出炉。袁家的院子里弥漫着一股股鸭的香味中夹着松脂味清香醇浓；烤鸡是鸡肉的味道鲜香。两种不一样的味道。

  袁家也把村长和隔壁的大牛、二牛叔家一起请过来热闹，一时间袁家院子里的人的眼睛都直勾勾地盯着那两个炉子。

  特别是陈老，一直在不停吞着口水，坐在炉子旁眼睛也不眨地看着刘大哥和星子的动作，就差没贴上去了。生怕错过了炉子里的美食。

  他闻着这味道，已经可以预见客来居的盛况，他这是激动、兴奋，恨不得马上吃到这炉子里的东西。

  袁倩茹看到陈

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