246 周先豪的“野心”(2/3)
对劲儿啊？老四，你肯定还惦记别的事儿呢。”刘文睿皱了皱眉。
“嘿嘿，三哥，你说咱们的咖啡店，要是能培养出拿到好名次的咖啡师，是不是那个名气就得跟坐火箭一样的往上蹿？”周先豪奸笑着说道。
“原本咱们这个咖啡店，就是玩玩，赚点零花钱。昨天跟二哥在店里咱们聊过之后，我就滋生了那么一丢丢的小野心。”
“而且我看了资料，每一个咖啡师要真想达到大师级的地步，你要是没有金钱支撑，那根本都玩不转。”
“就说这个咖啡豆，普通的咖啡师就算是每个月四千块的薪水。去掉吃喝穿用，他还能剩下多少钱买咖啡豆？”
“来咱们这里就好了，咱们可以给他提供。让他开心的冲泡咖啡就完事了，你说这样的条件，是不是很有吸引力？”
“将来咱们再开分店，每一个店里一位大师级的咖啡师坐镇。咱们不跟他们那些连锁店学，咱们玩的就是精的。不图希店面数量，咱们只看店的水准。”
“没准将来咱们都能把咖啡开美国、意大利去，这个事情谁又说得准呢。哈哈哈，我越想越开心。”
周先豪自顾自的说了半天，给老刘同志说得一愣一愣的。
初听之下，周先豪这个就不是滋生的小野心了，而是天方夜谭。可是你仔细琢磨呢？这个路子好像真的能搞一下。
虽然说咖啡在整个冲泡的过程中，受到的影响因素很多。但是最基本的还是咖啡豆，只有好豆你才能够冲出好咖啡。要不然你手艺再好，那也是白瞎。
而咖啡的前两道工序，不管是咖啡豆还是烘培，自己貌似都能够借助面具的力量给予有力支撑。那么剩下的就是，咖啡师的天赋和手艺了。
“老四啊，被你忽悠的我都有些动心了。不过这个事情，前期咱们的投入会比较大啊，能撑得住么？”
想了一会儿后刘文睿问道。
“三哥，这就得看怎么个想法了。”周先豪说道。
“空手套白狼的事情，现在可找不见。不管你想干啥，都得付出。就像我中介那些经纪人培训一样，好多也都是刚毕业的大学生，对于这个行当一点都不了解。”
“老带新啊，统一讲课啊，慢慢的也就都带出来了。只不过大师级的咖啡师，并不是那么好培养就是了。”
“咱们总得偿失一下吧？要不然就普普通通的小咖啡店，没有足够的卖点，可能还真干不过那些连锁的咖啡店。”
“就跟下馆子吃菜一样，其实很多人并不能品尝出每一道菜的差异。更多的人评判的标准，其实也都是随大流。”
“这两年网红店为啥蹿起得那么快？还不就是因为知名度高，不好吃的过去了以后，也得说好吃。”
“当然了，咱们不能干这么糊弄人的事情。但是咱们有了自己的特色以后，对于顾客的招揽，也是一个广告效应吧？”
刘文睿点了点头，“也是这么回事，还真的可以好好琢磨一下这个事儿。等今天过去二哥家里拜访的时候，咱们再把这个事跟他碰碰。”
“三哥，用不着。二哥啥样的办事方法你还不清楚么？”周先豪笑着说道。
刘文睿乐了，周先豪说得没有差。自家这个好二哥啊，就是不爱操心。就他那个小小古玩店，都是三天打鱼两天晒网的开。
只不过他们这个行当也是有些特殊的，讲究的是“三年不开张，开张吃三年”。往常他也是满处乱窜，淘弄老物件。或者说自己进一些高档原料，自己车珠子卖。
“爸爸，臭臭。毛毛拉臭臭了。”
这时候小苗苗从房间里跑了出来，捏着自己的小鼻子说道。
“给你臭到了吧？”
老刘一把将她给抱到了怀里。
那只小奶猫这时候也蹦蹦哒哒的从房间里跑了
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“嘿嘿，三哥，你说咱们的咖啡店，要是能培养出拿到好名次的咖啡师，是不是那个名气就得跟坐火箭一样的往上蹿？”周先豪奸笑着说道。
“原本咱们这个咖啡店，就是玩玩，赚点零花钱。昨天跟二哥在店里咱们聊过之后，我就滋生了那么一丢丢的小野心。”
“而且我看了资料，每一个咖啡师要真想达到大师级的地步，你要是没有金钱支撑，那根本都玩不转。”
“就说这个咖啡豆，普通的咖啡师就算是每个月四千块的薪水。去掉吃喝穿用，他还能剩下多少钱买咖啡豆？”
“来咱们这里就好了，咱们可以给他提供。让他开心的冲泡咖啡就完事了，你说这样的条件，是不是很有吸引力？”
“将来咱们再开分店，每一个店里一位大师级的咖啡师坐镇。咱们不跟他们那些连锁店学，咱们玩的就是精的。不图希店面数量，咱们只看店的水准。”
“没准将来咱们都能把咖啡开美国、意大利去，这个事情谁又说得准呢。哈哈哈，我越想越开心。”
周先豪自顾自的说了半天，给老刘同志说得一愣一愣的。
初听之下，周先豪这个就不是滋生的小野心了，而是天方夜谭。可是你仔细琢磨呢？这个路子好像真的能搞一下。
虽然说咖啡在整个冲泡的过程中，受到的影响因素很多。但是最基本的还是咖啡豆，只有好豆你才能够冲出好咖啡。要不然你手艺再好，那也是白瞎。
而咖啡的前两道工序，不管是咖啡豆还是烘培，自己貌似都能够借助面具的力量给予有力支撑。那么剩下的就是，咖啡师的天赋和手艺了。
“老四啊，被你忽悠的我都有些动心了。不过这个事情，前期咱们的投入会比较大啊，能撑得住么？”
想了一会儿后刘文睿问道。
“三哥，这就得看怎么个想法了。”周先豪说道。
“空手套白狼的事情，现在可找不见。不管你想干啥，都得付出。就像我中介那些经纪人培训一样，好多也都是刚毕业的大学生，对于这个行当一点都不了解。”
“老带新啊，统一讲课啊，慢慢的也就都带出来了。只不过大师级的咖啡师，并不是那么好培养就是了。”
“咱们总得偿失一下吧？要不然就普普通通的小咖啡店，没有足够的卖点，可能还真干不过那些连锁的咖啡店。”
“就跟下馆子吃菜一样，其实很多人并不能品尝出每一道菜的差异。更多的人评判的标准，其实也都是随大流。”
“这两年网红店为啥蹿起得那么快？还不就是因为知名度高，不好吃的过去了以后，也得说好吃。”
“当然了，咱们不能干这么糊弄人的事情。但是咱们有了自己的特色以后，对于顾客的招揽，也是一个广告效应吧？”
刘文睿点了点头，“也是这么回事，还真的可以好好琢磨一下这个事儿。等今天过去二哥家里拜访的时候，咱们再把这个事跟他碰碰。”
“三哥，用不着。二哥啥样的办事方法你还不清楚么？”周先豪笑着说道。
刘文睿乐了，周先豪说得没有差。自家这个好二哥啊，就是不爱操心。就他那个小小古玩店，都是三天打鱼两天晒网的开。
只不过他们这个行当也是有些特殊的，讲究的是“三年不开张，开张吃三年”。往常他也是满处乱窜，淘弄老物件。或者说自己进一些高档原料，自己车珠子卖。
“爸爸，臭臭。毛毛拉臭臭了。”
这时候小苗苗从房间里跑了出来，捏着自己的小鼻子说道。
“给你臭到了吧？”
老刘一把将她给抱到了怀里。
那只小奶猫这时候也蹦蹦哒哒的从房间里跑了
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