～～～”小林抬手用手背抹了一把额头上的汗水。

  虽然精神一直都挺紧张的，但是小林手上、脚上的动作却一点也不慢，最后大致采完了这一片栗子林，背后的筐也装了有半下那么多。

  “足够了，也不能好吃没够不是嘛。”小林打算返程往家走。

  直到回到了自己长走的那条熟悉的林间小路上后，小林才算是松了一口气。

  “整个人都弄的有点神经兮兮的了，哈哈哈哈哈！”小林大笑着缓解刚才一直压抑的情绪。

  回到家里，小林用篮子装了一些，放在了拉门那里的地板上，剩下的则储存在小仓库里了。

  随后，小林就趁着栗子还没有变硬，用小刀一点点剥去栗子的外皮。

  而收进小仓库里的那些栗子要剥皮的时候可以用开水稍微煮一下，这样也就会较容易剥皮一些。

  小林盘腿坐在地板上，将剥去外皮的栗子一个个放在一旁的陶锅中。

  这些剥去外皮的栗子要泡水再加上适量小苏打泡上一晚，使其去涩。

  第二天小林早上起来后，直接打开燃气灶的火，小火煮上半小时。

  陶锅中的汤水因为涩味会全部变黑，将其倒掉，换水再煮。

  如此反复，一直到汤汁的颜色变为酒红色就可以了。

  随后，小林将其稍稍放凉，然后用牙签一个个的挑去栗子表面的经络和杂物，全部完成后，再放入锅中。

  加入栗子重量的六成左右的砂糖，接着煮制。

  最后小林在关火前又加入了一些清酒进行调味，调味品的选择多种多样，根据个人口味和喜好的不同可以随意进行。

  就像小林知道的，村子里有的人加红酒，还有的人加入酱油，如此种种。

  最后关火完成，不直接吃保存的话，可以装入广口的玻璃瓶中，倒满汤汁，密封保存在没有阳光照射的地方。

  这样让栗子一直浸泡在香甜的汤汁中，是几个月后的冬天里一道甜美的小食。

  小林家的房前不远处生长着一颗粗壮的柿子树，已经有些年头儿了，小林小时候可以算是吃着这棵树上的柿子度过了童年。

  今年春天小林回到这里，又特意关照了这棵老柿树，给它施了一些肥料，希望它能一直健康成长。

  夏天的时候，枝叶茂盛的柿子树给小林提供了一个非常好的遮凉处，天气晴好不是很潮湿的时候，小林就会搬出摇椅，躺在柿子树下，扇着团扇纳凉。

  给小林带来了许多美好的时光。

  进入秋天，柿子树上的柿子一个个也变为了黄色，渐渐的越发成熟了起来。

  这天小林从院子里的木板棚里拖出来一把长长的梯子，比较简易，就是由两根比较直的大约有小手臂那么粗的树枝，剥去外皮，稍加打磨。

  把它们并排摆放，间距适中，然后再每隔一段距离钉上一节横放的树枝，比这两根长的稍细一些，也同样剥去外皮。

  这样很容易的就制作了一把很简单，但是也很结实的木梯子。

  小林把梯子架在柿子树的树干上，用手晃了晃，感觉挺牢固的，随后拿起刚才放在树干旁的中号筐，背在背上，接着就爬上了梯子。

  这时候的柿子还是黄色的，有些在阳光照耀下还呈现出一种金黄色的感觉。

  小林先来到树冠最底部，抬起手，捏了捏距离自己最近的一个柿子。

  “嗯，可以了。”小林感觉手感还比较硬。

  这个时候的柿子直接吃当然还是不行的，还没有完全成熟好，甜度不够，吃起来会很涩。

  直接吃最好还是等它们在柿子树上变成橘红或橙红色的时候才好。

  但是对于晾晒干柿子来说，此时的成熟度正合适，否则等其成熟的再好一些其中水分也会变多，柿子在晾晒的时候

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