第六章 光棍谢师傅与开口笑(1/2)
他要做的料理叫做黄金开口笑!
是当初在系统中接受了一个叫做光棍,哦,不对,好像是钢棍谢师傅的教导之下学会的一个料理。
这道料理对于材料的要求几乎没有,都是很常见的材料,而且也不讲究什么高超技术,但是对于创意和趣味性是相当的看重,从做出来后能让这道食物发出笑声就可以看出来了。
他准备做的就是这个东西!只不过一些料理的内容还是需要改一下的,毕竟当初他学的时候在里面放的是牛肉,现在则是要改成鱼肉!
首先就是外皮,黄金开口笑是一个若是没有那些花里胡哨的东西其实就是个大馒头,所以先制造出来面团再说。
毕竟让面发酵也是需要时间的,虽然这个时间可以通过烤箱进行缩短,但是也缩短不到哪里去。
倒水后加入酵母,先让酵母沉思一会,增加点仪式感,让他们知道他们等会就要开始工作了,然后倒入面粉进行揉面。
很快的一个面团就在郝仁的手中成型,然后放入烤箱进行发酵。
做完这些后,郝仁看向了一旁的阿虏说道“阿虏麻烦一下,帮忙看着这个烤箱中的面团,若是膨胀了,帮我帮我重新揉面后,进行二次发酵!”
“哦,好!”为了吃东西,阿虏也不在意这些细节,直接蹲在烤箱旁眼睛都不眨一下,十分好奇郝仁所说的美食是什么。
与此同时,郝仁则是到了后院拿了些秋刀鱼放到了砧板上。
那些秋刀鱼似乎也是知道了自己将要到来的命运,开始在砧板上不断的挣扎着。
但是郝仁会因为这样就同情这条鱼吗显然不会,没有丝毫的犹豫,郝仁缓缓的呼出了一口气,拿出了很多把很小的刀具插在了鱼的鱼鳍上,让他们无法动弹,又拿出了另一把刀,手指在刀身上缓缓的抚摸了一下,低声喝道”七星破军迅切开!“
手中的小刀朝着秋刀鱼的身下急速的划过。
一道道的刀光呼啸而过,那些秋刀鱼却似乎没有任何的变化。
这是干什么坐在一旁的小南有些疑惑的看着郝仁刚刚的动作,在她的眼中,郝仁只是用小刀的时候说出了一个略微有些霸气的名字,然后随意的划了几下就没有然后了。
不!不是没有任何的变化!
小南的瞳孔一缩,只见郝仁竟然将自己的手指放在了鱼腹上向外一翻,那些看似没有任何改变的鱼腹上竟然都有一道又一道平滑的伤口,很快的抽出来了一根又一根的完整的鱼骨以及内脏!而且当这些东西抽出之后,随着郝仁的手指轻轻抚摸,那些伤口竟然又再度的恢复成没有切开的样子。
竟然如此的大胆而且又是如此的利落细腻!这种刀法即使是在号称武士之国的铁之国之中她都不曾见过!
“哇!!郝老板我要学这个,我要学这个!!!”一旁一直看着郝仁做法的阿虏则是一把站了起来大叫道。
这个地方简直是他阿虏的宝库!刚学会一招猛牛青龙斩,现在又来了个什么迅切开来,这时候的阿虏不由的想到,若是能让郝老板拥有美食细胞的话,那么老板将会成为多么恐怖的美食猎人
说不定能够超过他的老爸
“过段时间吧!”郝仁仍然操控着小刀说道“贪多嚼不烂,先将之前教你的刀法全都融会贯通才行!而且我之前看你使用的所谓的食技,你适合的是豪放的刀法,像我的这种这么灵巧又有技术的刀法你可能用不来!”
阿虏听到了郝仁的话想了想,似乎有点道理,适合自己的才是最好的,而且之前的猛牛青龙斩他都没有消化完呢!
现在的郝仁全身心都投入这道料理中,说实话,这次是他第一次改良食谱,光棍谢师傅的黄金开口笑其实已经很完美了,但是厨师最忌讳的就是依葫芦画瓢来做,要有自己的风格,要敢于创新!
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是当初在系统中接受了一个叫做光棍,哦,不对,好像是钢棍谢师傅的教导之下学会的一个料理。
这道料理对于材料的要求几乎没有,都是很常见的材料,而且也不讲究什么高超技术,但是对于创意和趣味性是相当的看重,从做出来后能让这道食物发出笑声就可以看出来了。
他准备做的就是这个东西!只不过一些料理的内容还是需要改一下的,毕竟当初他学的时候在里面放的是牛肉,现在则是要改成鱼肉!
首先就是外皮,黄金开口笑是一个若是没有那些花里胡哨的东西其实就是个大馒头,所以先制造出来面团再说。
毕竟让面发酵也是需要时间的,虽然这个时间可以通过烤箱进行缩短,但是也缩短不到哪里去。
倒水后加入酵母,先让酵母沉思一会,增加点仪式感,让他们知道他们等会就要开始工作了,然后倒入面粉进行揉面。
很快的一个面团就在郝仁的手中成型,然后放入烤箱进行发酵。
做完这些后,郝仁看向了一旁的阿虏说道“阿虏麻烦一下,帮忙看着这个烤箱中的面团,若是膨胀了,帮我帮我重新揉面后,进行二次发酵!”
“哦,好!”为了吃东西,阿虏也不在意这些细节,直接蹲在烤箱旁眼睛都不眨一下,十分好奇郝仁所说的美食是什么。
与此同时,郝仁则是到了后院拿了些秋刀鱼放到了砧板上。
那些秋刀鱼似乎也是知道了自己将要到来的命运,开始在砧板上不断的挣扎着。
但是郝仁会因为这样就同情这条鱼吗显然不会,没有丝毫的犹豫,郝仁缓缓的呼出了一口气,拿出了很多把很小的刀具插在了鱼的鱼鳍上,让他们无法动弹,又拿出了另一把刀,手指在刀身上缓缓的抚摸了一下,低声喝道”七星破军迅切开!“
手中的小刀朝着秋刀鱼的身下急速的划过。
一道道的刀光呼啸而过,那些秋刀鱼却似乎没有任何的变化。
这是干什么坐在一旁的小南有些疑惑的看着郝仁刚刚的动作,在她的眼中,郝仁只是用小刀的时候说出了一个略微有些霸气的名字,然后随意的划了几下就没有然后了。
不!不是没有任何的变化!
小南的瞳孔一缩,只见郝仁竟然将自己的手指放在了鱼腹上向外一翻,那些看似没有任何改变的鱼腹上竟然都有一道又一道平滑的伤口,很快的抽出来了一根又一根的完整的鱼骨以及内脏!而且当这些东西抽出之后,随着郝仁的手指轻轻抚摸,那些伤口竟然又再度的恢复成没有切开的样子。
竟然如此的大胆而且又是如此的利落细腻!这种刀法即使是在号称武士之国的铁之国之中她都不曾见过!
“哇!!郝老板我要学这个,我要学这个!!!”一旁一直看着郝仁做法的阿虏则是一把站了起来大叫道。
这个地方简直是他阿虏的宝库!刚学会一招猛牛青龙斩,现在又来了个什么迅切开来,这时候的阿虏不由的想到,若是能让郝老板拥有美食细胞的话,那么老板将会成为多么恐怖的美食猎人
说不定能够超过他的老爸
“过段时间吧!”郝仁仍然操控着小刀说道“贪多嚼不烂,先将之前教你的刀法全都融会贯通才行!而且我之前看你使用的所谓的食技,你适合的是豪放的刀法,像我的这种这么灵巧又有技术的刀法你可能用不来!”
阿虏听到了郝仁的话想了想,似乎有点道理,适合自己的才是最好的,而且之前的猛牛青龙斩他都没有消化完呢!
现在的郝仁全身心都投入这道料理中,说实话,这次是他第一次改良食谱,光棍谢师傅的黄金开口笑其实已经很完美了,但是厨师最忌讳的就是依葫芦画瓢来做,要有自己的风格,要敢于创新!
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