第113章 表哥归来(五)
忙的。
所以说,这只鸭子,不出意外诶,一定是那家烤鸭店借给我妈妈烤炉,让她自己烤的。毕竟,什么调味料,该怎么放,怎么腌制,我妈妈对这些都是了如指掌的,熟悉的一清二楚。
然后,就该说一说这只烤鸭的卖相如何了。首先,还是要从本质开始说起。这是一只鸭子,没错,这的确是一只鸭子,所以它烤熟了才会叫做烤鸭。其实这个首先是一句废话。
最重要的是,这只烤鸭,有些烤糊了。呃,这是个大问题,我们这些吃货的,最不喜欢的就是把菜炒糊。虽然有的时候,像御好烧这些东西,是必须要烤的糊一点的。但是,烤鸭这种东西,如果太糊了,就会没人想买了。
当然,转折点来了。这可是我们家的小秘密,把鸭子烤糊了,才更好吃。因为已经观察完毕了卖相,我就开始尝试味道如何了。不说假话,我从烤鸭上揪下来一个腿。嗯,就是这个味道。
外焦里嫩,才入味。这句话,是我小的时候,妈妈教我的。她说,凡事都要为以后考虑,要知道,现在做好了未来,未来就会感谢现在,因为那不需要再做些什么了。
所以,烤鸭烤的糊一些,其实是为了外焦里嫩。虽然外表可能看起来,有些黑乎乎的。就是那种明显的被烤焦的痕迹。可是,就要这个样子外焦里嫩,这种的烤鸭才好吃啊!
一次小年夜饭,竟然就这样硬生生的被我搞成了一个美食品鉴会。很当然的,我成了主办这次美食品鉴会的,美食品鉴长。什么好吃不好吃的,都要从我肚子里走一遭。我说好吃就好吃,我说难吃就难吃。这倒是有些霸道总裁的风范呢!
我尝试了这样几道菜之后,实在是饿的不行了。也就没再进行接着品鉴。再然后,我们一大家子人包括我表哥许耀,每个人都开始大吃特吃了。毕竟,我们忙活了一个大下午,也都饿了。虽然,我并没有怎么忙活,只是出去和我表哥许耀看了个电影而已。
小年夜饭,是除夕前的小庆祝。不知道,明天除夕夜里的年夜饭,会不会更加美味!
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所以说,这只鸭子,不出意外诶,一定是那家烤鸭店借给我妈妈烤炉,让她自己烤的。毕竟,什么调味料,该怎么放,怎么腌制,我妈妈对这些都是了如指掌的,熟悉的一清二楚。
然后,就该说一说这只烤鸭的卖相如何了。首先,还是要从本质开始说起。这是一只鸭子,没错,这的确是一只鸭子,所以它烤熟了才会叫做烤鸭。其实这个首先是一句废话。
最重要的是,这只烤鸭,有些烤糊了。呃,这是个大问题,我们这些吃货的,最不喜欢的就是把菜炒糊。虽然有的时候,像御好烧这些东西,是必须要烤的糊一点的。但是,烤鸭这种东西,如果太糊了,就会没人想买了。
当然,转折点来了。这可是我们家的小秘密,把鸭子烤糊了,才更好吃。因为已经观察完毕了卖相,我就开始尝试味道如何了。不说假话,我从烤鸭上揪下来一个腿。嗯,就是这个味道。
外焦里嫩,才入味。这句话,是我小的时候,妈妈教我的。她说,凡事都要为以后考虑,要知道,现在做好了未来,未来就会感谢现在,因为那不需要再做些什么了。
所以,烤鸭烤的糊一些,其实是为了外焦里嫩。虽然外表可能看起来,有些黑乎乎的。就是那种明显的被烤焦的痕迹。可是,就要这个样子外焦里嫩,这种的烤鸭才好吃啊!
一次小年夜饭,竟然就这样硬生生的被我搞成了一个美食品鉴会。很当然的,我成了主办这次美食品鉴会的,美食品鉴长。什么好吃不好吃的,都要从我肚子里走一遭。我说好吃就好吃,我说难吃就难吃。这倒是有些霸道总裁的风范呢!
我尝试了这样几道菜之后,实在是饿的不行了。也就没再进行接着品鉴。再然后,我们一大家子人包括我表哥许耀,每个人都开始大吃特吃了。毕竟,我们忙活了一个大下午,也都饿了。虽然,我并没有怎么忙活,只是出去和我表哥许耀看了个电影而已。
小年夜饭,是除夕前的小庆祝。不知道,明天除夕夜里的年夜饭,会不会更加美味!
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