中午那肉是你做的吗，真好吃，改天再做了给我们吃好不好？”

  “两个混小子，吃起来没够了，还兴上赶着要吃的呢！”沈福海听到自己两个儿子胡闹，没的张口训斥了一通。

  眼下还没收麦子，各家各户都过得紧，尤其是二房一家田地又少，更是过得紧巴巴的，哪能问他们家要东西吃呢！

  看自己爹生气了，两兄弟吐了吐舌头，不敢吭声了。

  “等香苗姐到镇上卖吃食挣了钱，再给你们做红烧肉吃，好不好？”沈香苗笑道。

  两兄弟立刻眉开眼笑起来，又跑去和沈巧慧一起玩闹了。

  “俩孩子胡闹，你别跟他们一般见识。”沈福海有些不好意思，二房什么情况他最了解不过了，怎么好意思去吃二房的东西。

  “三叔说这话也忒客气了，都是一家人，赚了钱不该给孩子们吃些好吃的？”沈香苗笑盈盈的看沈福海麻利的削竹签，道：“三叔削了多少了，我先拿走用着。”

  沈福海从身后拿了三捆竹签子出来：“一捆一百根，还还有一些没数的，一块拿走吧，我明天再给你削一些来，今晚天黑，看不见了，怕是削不成了。”

  沈福海将手中削好的最后一根竹签放在脚下，拍了拍身上的碎屑。

  “成，那我就先拿走了用。”沈香苗将竹签子尽数都收了起来，往家走。

  晚上早早的睡下了，等寅时一刻，沈香苗就揉了揉惺忪的睡眼，从床上爬了起来，开始卤制各种食材。

  当然，因为火候控制问题，卤制的过程是在随身厨房中进行的，将所需的食材放入卤汁中小火慢炖，待一刻钟后，基本就算制作完成。

  将五花肉和里脊肉卤制完成之后，开始放入腐竹、豆皮、油豆腐、藕、花生米等卤制，待这些完成之后，因下水腥膻味道过浓，担心影响老汤口感，沈香苗将卤汁舀了一些出来，用来卤制猪肝、猪心等下水。

  等所有的食材都卤制完毕之后，趁着食材冷却的空隙，沈香苗开始做辣椒油。

  卤汁是原味的，没有多少辛辣味，若是有人喜欢辣口味，粘上一些辣椒油来吃，一定非常喜欢，这样也能满足更多人的口味。

  辣椒油是一道非常常见的东西，每个人的制作方法也各有不同，但同样的都讲究颜色鲜亮，香味十足，吃起来要又香又辣，又辣又香，让人欲罢不能才好。

  首先在锅内放入适量的花生油烧热，将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、芝麻、花椒粉、盐、耗油、蒜末以及些许花生碎放入碗中，搅拌均匀，此时花生油也差不多烧的八九分热了，将花生油浇入碗中，迅速搅拌均匀，待冷却后，放入一勺的鸡精提味。