当初帮助李自康重拾秘方后，后者答应陈梦然可以打着清补斋名号开分店。
  清补斋一年利润上亿，这么大的蛋糕陈梦然自然想要立马上手。
  奈何陈梦然资金有限，开大酒楼没有资本，只能找便宜的地方。
  但便宜的地方店面肯定要小，这是一定的。还好清神补脑汤名气大，酒香不怕巷子深，陈梦然准备先从小处慢慢再做大。
  而这次陈梦然相中的地方，是位于平津东区的一处酒楼。说是酒楼，实际总共只有两层，之前是个鲁菜馆，因为竞争不过周边大的酒楼，使得菜馆生意惨淡，菜馆老板准备干到合同到期就撤，于是房主准备重新出租。
  陈梦然是在网上得知的信息，并一眼相中。原因有两点，第一就是租金便宜，一年租金只需二十几万，这在寸土寸金的平津可谓不高了。
  二来，那鲁菜馆还未歇业，菜馆布置一切原样，只等房子到期后，陈梦然只需换个牌子，里面的一切都保持原样，再请几个厨子就能开张营业，这倒省去陈梦然一笔装修费。
  在网上与房主约定见面后，这天上午，陈梦然约车去见房主商量签约事宜，并打算亲自看看，要合适的话，就直接拿下。
  半个小时后，陈梦然到了约定地点，与房主见了面。
  房主是一个五十几岁的胖子，在见到陈梦然的时候，他明显一愣。这也不能怪他，陈梦然太年轻，一副学生样。这样的人和他谈几十万的合同，他自然有疑惑。
  二人作了一番自我介绍后，陈梦然得知房主名叫陈翔。
  陈翔：“你要租房？”
  陈梦然：“是。”
  陈翔：“干什么？”
  陈梦然：“开酒楼。”
  陈翔乐了：“老弟，别怪我没提醒你，我这地酒楼已经开黄三家了。”
  “我肯定黄不了。”
  “为什么这么有信心？”
  “我卖的不一样。”
  “怎么个不一样？”
  “我卖汤。”
  “你只卖汤，怕是连底裤都要赔进去。”
  “我当时不止卖汤，我也卖菜品。”
  “什么菜？”
  “不知道，可能是川菜，也可能是鲁菜，或者其他什么菜，这不重要。”
  陈翔无语了，连开什么菜馆都不知道，这尼玛是来搞笑的嘛。
  “老弟，我也不和你废话，我这酒楼一年租金二十二万，不还价，租不租给个痛快话。”
  “租，先租一年，签合同吧。”陈梦然笑道。
  这倒把陈翔给整愣了，他没想到陈梦然这么痛快。
  “你...真的要租？”
  “自然是真的。”
  “你连酒楼都不看就租？”
  “你这话倒是提醒我了，我正想去酒楼看看，陪我一起吧。”
  于是，陈翔陪着陈梦然去了酒楼。
  此时正是吃饭时间，酒楼却是一个食客没有，几个伙计正围坐在柜台前，无聊的打着哈欠。
  当陈翔领着陈梦然进来时，几人还以为是来客人了。
  陈翔一介绍才知道陈梦然是要租馆子。
  陈梦然跟着陈翔在酒楼转了一圈，几个伙计也无聊的跟着，时不时还偷偷打量陈梦然。
  在转过一圈后，陈梦然就对酒楼有了大概了解。
  一楼客厅能够摆放三十桌，每桌可坐四五人。二楼是独间，总共十桌，每桌大概可坐十几人。
  “不错，虽然面积小了点，但格局很好，该利用的地方都被利用到了，没有一丝多余。满座的话能坐二三百人。只不过每处位置间隔不大，坐满的话稍显挤了点。”
  说到这里，陈梦然眉头皱起，接着又舒展，道：“看来需要给用餐规定时间才好，否则人来的太多，吃饭时间过长，没有多余的位置腾换，要是客人等不及走了，那可就是损失了，你们说是不是？”

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