第二百一十七章 树立招牌(1/2)
李自康苦笑:“只要不让这配方在我李自康手中断了,这些都不是事。”
李自康要的是无愧于祖先,沈梦自然也品出了这层意思,道:“就怕他也不知道秘方吧?”
陈梦然虽然能够说出一些秘方,但能不能知道全套,并还原出原味,这就不得而知了。
这也是李自康最为担心的,不由的看向陈梦然,等待他的答复。
“秘方嘛,我倒是能品出一些,至于能不能还原出原味,我也不敢保证。”陈梦然淡淡道。
“那就请陈先生试一试。”李自康躬身道。
陈梦然点头:“试一试自然没有问题,只是这两成的收入嘛?”
李自康老油条,一下就听出了陈梦然的意思。
“陈先生嫌少,没问题,那就三成如何?”
沈梦再次一惊,三成,那就是三千万了。
可惜,陈梦然还是微微摇头。
李自康一咬牙:“五成如何?”
沈梦眼睛一亮,五成,那就是五千万。
沈梦忽然有些同情李自康了,不过一想到他曾拿自己威胁陈梦然,又有些释然了。
可惜,这一次陈梦然再次摇了摇头。
沈梦忍不住拉了陈梦然一下,意思是够了,适可而止吧,陈梦然假装没看见。
李自康的脸已经涨得通红,一咬牙:“七成。”
七成,也就是七千万,李自康真的是下血本了。
陈梦然知道火候差不多了,叹道:“七成倒不用,我只有一个条件,希望李老板能够答应。”
“什么条件?”李自康不由得紧**来,深怕陈梦然会提什么过分的条件。
“我想打着清补斋的名头,在平津开一家分店。”陈梦然终于说出了自己的目的。
“什么,开分店?”李达康愣了愣,他从未想到陈梦然会有这种想法。
不过他很快就回过神来。
“没问题,陈先生要开分店,我一点儿意见没有,绝对支持。”
开玩笑,放着一年七千万的营业额不要,竟然只要开一家分店,相比而言,后者对李自康损失几乎可以忽略不计,他自然举双手同意。
“既然如此,好,我们现在就签合同。”陈梦然笑逐颜开道。
在合同签好之后,陈梦然也开始了教授。
陈梦然与李自康进入酒楼后厨忙活,只留沈梦一人在餐厅等候。
一进后厨,陈梦然就开始忙碌起来,李自康则在一旁观摩,他本是打算帮忙打下手,谁知陈梦然对后厨非常熟悉,对各种厨房用具摆放以及用料摆放了如指掌,根本用不着李自康帮手,陈梦然就已经将各种用具用料准备妥当。
更让李自康惊愕的是,陈梦然的准备次序竟然与他过世的老子一模一样,就连刀具摆放,起刀手法都一样,有几次李自康看着陈梦然那忙碌的背影,竟闪过陈梦然是被他老子附身这么一个荒谬的想法。
他不知道这个看似荒谬的想法实则很真实,陈梦然就是从他老子李长富那里继承了秘方制作工序,其中就包括整个工作流程。
陈梦然一边制作一边对李自康讲解其中关键细节,清神补脑汤最注重细节,每个工序细节都要做到精准,时间把握更是按秒计算。也只有如此精准手法,才能使得十八种中药完美结合。做不到精准二字,就算知道秘方的流程也无济于事,李自康就是活生生的例子。
由于此次时间紧迫,陈梦然只熬制了十碗的分量,整个熬制过程耗时三个小时,赶在晚上饭点之时终于熬制完毕。
趁着陈梦然洗手的工夫,李自康亲自打开锅盖,顿时一股熟悉的汤汁香味弥漫开来。
本来还对这碗汤汁抱有怀疑的李自康,在闻到这熟悉的汤汁味道的一刻,眼神忽然就湿润了。
“没错,就是这个味道。”李自康哽咽道。
自小他就是伴着这汤
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李自康要的是无愧于祖先,沈梦自然也品出了这层意思,道:“就怕他也不知道秘方吧?”
陈梦然虽然能够说出一些秘方,但能不能知道全套,并还原出原味,这就不得而知了。
这也是李自康最为担心的,不由的看向陈梦然,等待他的答复。
“秘方嘛,我倒是能品出一些,至于能不能还原出原味,我也不敢保证。”陈梦然淡淡道。
“那就请陈先生试一试。”李自康躬身道。
陈梦然点头:“试一试自然没有问题,只是这两成的收入嘛?”
李自康老油条,一下就听出了陈梦然的意思。
“陈先生嫌少,没问题,那就三成如何?”
沈梦再次一惊,三成,那就是三千万了。
可惜,陈梦然还是微微摇头。
李自康一咬牙:“五成如何?”
沈梦眼睛一亮,五成,那就是五千万。
沈梦忽然有些同情李自康了,不过一想到他曾拿自己威胁陈梦然,又有些释然了。
可惜,这一次陈梦然再次摇了摇头。
沈梦忍不住拉了陈梦然一下,意思是够了,适可而止吧,陈梦然假装没看见。
李自康的脸已经涨得通红,一咬牙:“七成。”
七成,也就是七千万,李自康真的是下血本了。
陈梦然知道火候差不多了,叹道:“七成倒不用,我只有一个条件,希望李老板能够答应。”
“什么条件?”李自康不由得紧**来,深怕陈梦然会提什么过分的条件。
“我想打着清补斋的名头,在平津开一家分店。”陈梦然终于说出了自己的目的。
“什么,开分店?”李达康愣了愣,他从未想到陈梦然会有这种想法。
不过他很快就回过神来。
“没问题,陈先生要开分店,我一点儿意见没有,绝对支持。”
开玩笑,放着一年七千万的营业额不要,竟然只要开一家分店,相比而言,后者对李自康损失几乎可以忽略不计,他自然举双手同意。
“既然如此,好,我们现在就签合同。”陈梦然笑逐颜开道。
在合同签好之后,陈梦然也开始了教授。
陈梦然与李自康进入酒楼后厨忙活,只留沈梦一人在餐厅等候。
一进后厨,陈梦然就开始忙碌起来,李自康则在一旁观摩,他本是打算帮忙打下手,谁知陈梦然对后厨非常熟悉,对各种厨房用具摆放以及用料摆放了如指掌,根本用不着李自康帮手,陈梦然就已经将各种用具用料准备妥当。
更让李自康惊愕的是,陈梦然的准备次序竟然与他过世的老子一模一样,就连刀具摆放,起刀手法都一样,有几次李自康看着陈梦然那忙碌的背影,竟闪过陈梦然是被他老子附身这么一个荒谬的想法。
他不知道这个看似荒谬的想法实则很真实,陈梦然就是从他老子李长富那里继承了秘方制作工序,其中就包括整个工作流程。
陈梦然一边制作一边对李自康讲解其中关键细节,清神补脑汤最注重细节,每个工序细节都要做到精准,时间把握更是按秒计算。也只有如此精准手法,才能使得十八种中药完美结合。做不到精准二字,就算知道秘方的流程也无济于事,李自康就是活生生的例子。
由于此次时间紧迫,陈梦然只熬制了十碗的分量,整个熬制过程耗时三个小时,赶在晚上饭点之时终于熬制完毕。
趁着陈梦然洗手的工夫,李自康亲自打开锅盖,顿时一股熟悉的汤汁香味弥漫开来。
本来还对这碗汤汁抱有怀疑的李自康,在闻到这熟悉的汤汁味道的一刻,眼神忽然就湿润了。
“没错,就是这个味道。”李自康哽咽道。
自小他就是伴着这汤
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