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第一百五十九章(1/3)
第二天的早上凌语熙去了语樱绵绵里面,现在的语樱绵绵已经是一个零食品牌了,也已经在中国、美国、德国、意大利、台湾、香港都开有门店了,那些地方的蛋糕师、巧克力师、零食制作师都是要来语樱绵绵经过一系列的培训,才能进入开店的事宜。
  还有它在中国的中大型城市都有店面,不过这个方面是古棋在管,而且现在的语樱绵绵有自己的团队,也有自己的工作室。
  不过,穆绵和奚筱樱还是喜欢待在总店里,而奚筱樱在哪里古棋同志就必定在那里出现,所以现在工作室里只有古棋的手底下的各类员工在的。
  凌语熙快有一年时间没有进来过语樱绵绵了,所以她一来到这里就开始打量这里的新装修,她的感触颇多,她当初从这样一间店面做到现在在全球都有十几家的店面,更别说中国的领土上了!差不多是所有省份里面都有三家以上的店面,同一个城市不会开超过三家的店面,不然绝对会分流客人,而且东西太多就不值钱了,因此她只在三个直辖市里面开了三家店铺的。
  ……
  凌语熙带着舞昸澄来到了语樱绵绵里面,在那里稍稍做了一会儿,然后他们两个就进入了后厨,去那里给杨暮雨做一个蛋糕。
  今天是她妈咪的生日,也是她老爸的远建集团28年的周年庆典。
  她也三年没有参加过了,因为这三年里她都没有回来过,也没有一点想要回来的意思,所以今天她要去弥补一下老爸和妈咪,所以今天的蛋糕,还有寿面都要由她亲手制作,这样才能弥补三年来都没有回来陪父母的不孝。
  凌语熙一周前就打电话给她们,跟她们说她21号会来这里做蛋糕,所以让她们不用帮她给她妈咪做蛋糕了。
  材料都是要前一、两个月去订购的,她这次准备做樱花乳酪蛋糕,里面的内陷是糯米粉做成的薄片,还有樱花蜜加盐渍樱花切成的樱花碎,外加水果即巧克力碎,外面是一层薄薄的奶油。
  凌语熙还叫穆绵和奚筱樱她们叫她们的手下给她准备两千个樱花果冻,一千五百份的樱花饼干,还有樱花巧克力。
  ……
  好了,就来看看凌语熙和舞昸澄一起做蛋糕的过程吧。
  凌语熙和舞昸澄分工合作,舞昸澄做馅料的部分,他先把糯米粉揉一揉,然后将揉好的糯米团蒸熟。
  凌语熙就复杂多了,她先把蛋白放到一旁备用,再将乳酪及酸奶还有樱花纯露一起放入盆中,再将这个不锈钢盆放到热水里,隔水搅拌,待乳酪彻底融化后,她再把盆子拿出来,将它放入搅拌机里,把低筋面粉放入乳酪糊里,将一颗一颗的蛋黄放入其中拌匀。
  而后她将蛋白加糖打发,一点一点的加糖,再将乳酪糊和打出绵密的泡沫的蛋清糊用搅拌机搅拌均匀,又再将蛋糕糊放入蛋糕膜中,烤箱已经预热好了,将蛋糕膜放入烤箱里面,打温度,然后开始烤制。
  她又来做第二批,一样的步骤再来一遍,她一共做了三批。
  凌语熙做完这些以后,她就走去休息一会儿。
  然后再来打奶油,她依然在那里面放上一点点的樱花纯露,她也没有加食用色素,依然让它就是白色的。
  之后凌语熙就去看看最后一批蛋糕烤好了没?
  还没有烤好的时候,她就去看看舞昸澄的水果,还有奚筱樱她们做的那个琥珀核桃、还有琥珀瓜子仁,总之是各种果仁做的琥珀果仁。
  刚刚让舞昸澄去做的糯米团也蒸好了所以她就在糯米团里面包上一些豆沙,然后擀成一层薄薄的薄片,不同的大小,然后在那上面撒上一层糖粉,然后放着备用,也已经把水果和细小的果冻碎都切完了,所以他来帮凌语熙做薄薄的糯米糍。
  待糯米糍都做完了,蛋糕坯也都烤好了。
  所以凌语熙又去给蛋糕脱模,等蛋糕坯凉一点,先前做的蛋糕已经凉了,所以她和舞昸

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