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第二百二十四章 点心
过越好了么?

  你们想想,我们从村里到镇上,再从镇上到这县城里头来。前后总共才花了几年功夫?

  哥哥嫂嫂还在努力打拼,我们江家的日子只会越过越好的。你们不服这个气很好,不妨自己争气些,把心思都用到学习上去。比家境比不过那不是你们的问题,可要是比学习再比不上人家,你们自己可就要检讨一下了。”

  江巧凤的意思两个侄子都听明白了,当下便化气愤为动力,回房做功课去了。

  点心?江巧凤没穿过来之前吃得可不少。西式点心就不说了,好多都要用到烤箱,还有原材料也不好弄。但是中式点心却是非常接地气的啊,尤其是广式与苏式点心。她虽然不知道所有糕点的详细制作方法,但是她吃过,见过,有方向啊。有了目标和方向,琢磨起做法来自然要事半功倍了。

  想到这里,江巧凤突然晓得往后要给王玉梅开个什么样的店了。

  于是第二天江巧凤便带着妞妞与王玉梅开始琢磨各式点心的做法。她首先想到的便是水晶虾饺,这道点心光看名字就非常好听了。

  做好的水晶虾饺,外皮晶莹剔透,皮薄、爽软,隐约透着里头的橙红色虾肉馅料,看着叫人着实喜爱。

  做虾饺用的澄面,就是做凉皮也用到的澄面。所以洗面这道程序对江巧凤来说是一点都不陌生的。

  面皮准备好的同时,馅料也准备好了。将剥好的虾肉,切好的笋丁,还有剁碎了的猪肉馅儿混到一起,调好味道后包成饺子状以后上锅蒸。

  虾饺的味道鲜美爽滑,十分可口。江巧凤看了看挂在天空中的太阳,快要走到正中了,想起两个侄子为了个点心而被人嘲笑,她突发奇想的要给侄子们送几笼虾饺去。

  当江天祥兄弟俩听到家中有人找时,还以为家里出了什么急事呢,慌里慌张的从书院里头跑出来后,一眼看到的就是提着个大食盒的江巧凤。

  “怎么了小姑?”

  “嘿!小姑给你们送了些好吃的点心来。不要忘记先送去给先生们尝尝,剩下的跟你要好的同学们分了。”