杨素梅还为老太太煮了一碗面，老太太热泪盈眶地接过。

  “谢谢你！你可真是个好人。”

  “阿姨，我还要谢你呢！如果不是你的话，我就遭窃了。”杨素梅的全部财产都放在了这家店里，要是被偷了，这么多日子的辛苦就白费了。

  老太太是因为杨素梅经常给她馒头吃，所以她这次也算是报恩。老太太姓王，也是一个苦命人，生了三个儿子，本来以为可以安享晚年的，没想到兄弟间互相推让，最后沦落街头成了乞丐。她平常住在桥洞下，如果下雨天的话，她就到公共厕所避雨度过一夜。

  杨素梅听完她的遭遇后，对她说道：“王阿姨，你愿不愿意帮我看店？我会为你付工资，包吃包住。”

  王老太听到后，激动地握住了杨素梅的手，边哭边说道：“我愿意！我愿意！谢谢你收留我！我不要工资，只要给我一碗饭吃，有地方睡就行。”

  杨素梅也不能让她为自己白干活，好说歹说让她同意了。王老太身子骨还算硬朗，就是有些营养不良。有她帮忙看店后，杨素梅的确轻松了很多，至少自己去送餐的时候，不用关店门，还能继续做生意。王老太虽然不会做好看的馒头，但她帮忙和面打下手还是行的。她待杨素梅如女儿一样，会为杨素梅流汗的时候递上毛巾，渴的时候泡一壶茶，杨素梅也待她如母亲一般，为她添新衣，还带她去医院检查身体。小小的店里因为两个人的存在，欢声笑语不断，温馨满室。

  因为现在的店实在太小了，坐不了几桌客人，而两个人也不能一直打地铺吧！杨素梅想找一个店面大一点的地方，带有阁楼的那种。下面一层做生意，上面一层供自己休息。找是找到了，就是隔得有点远，这就意味着重新开始的话，可能就要失去现在的顾客。经过再三思量后，杨素梅决定现在的小店照样经营，再增加一个店面就好了，这也成了她开的第一家分店。

  但是这样一来，人手就更加不够了，所以她要另外招人。她贴出去的招聘启事与别人的不一样，她要的是那一些跟她一样，没有学历，不再年轻，被生活所逼，不得不出来工作，但又找不到工作的那些女人。她要为那些苦命的女人提供就业机会，帮她们一把。

  启事贴出后，另杨素梅想不到的是竟然有很多女人前来应聘，她们都有很悲惨的经历，令人同情的过往，杨素梅因为暂时要不了这么多人，只好从里面选了几位最需要工作赚钱的。当她看到其他那些失望离去的背影，她的心猛地刺痛了一下，心底暗暗发誓，她要努力奋斗，多开几家店，多帮助一些需要工作的人。

  杨素梅给她们的工资比普通做餐饮的要多几百，因为都是做过家庭主妇，带过孩子的人，几个新员工学得很快，而且她们很珍惜这来之不易的机会，也很尊重感激杨素梅，大家都亲切地称她为“梅姐。”