这些菜品虽然都是烂大街的，但是只要做得地道，绝对不缺食客。

  甚至这些菜品，就能招来大批忠实的顾客。

  他真想全都有，但是系统显然没有商量的余地。

  暗暗祈祷一下，徐拙点了一下开始按钮，转盘立马开始转动起来。

  徐拙祈祷着指针能停留在酱牛肉那里。

  这些菜里面，他最喜欢吃的就是酱牛肉了。

  这玩意儿虽然看起来很一般，但是做法却极为考究。

  哪怕省城那边的徐家酒楼，现在也没摸索出酱牛肉最地道的做法。

  结果指针却完全不给徐拙面子，停在了麻辣羊蹄上面。

  “恭喜宿主得到麻辣羊蹄的制作方法。”

  徐拙感觉脑子里多了一些不一样的东西。

  关于麻辣羊蹄的所有步骤和配料，他都一清二楚。

  徐拙咂咂嘴，有些失落。

  不过这种情绪随即被惊喜给冲开。

  麻辣羊蹄啊！

  这可是连爷爷都没碰过的菜品。

  居然让自己给遇到了。

  要不是怕老爷子心脏受不了，徐拙真想现在就把他拉过来，做给他好好瞅瞅。

  不过想想还是算了。

  有时候惊喜太多，就成了惊悚。

  等遇到好的羊蹄再说吧，现在这种情况，就算徐拙想做，也买不来符合要求的食材。

  对，越是高端的菜肴，对食材的要求就越高。

  虽然麻辣羊蹄是d级菜，但是因为是招牌菜，用料绝对不能将就。

  羊蹄必须是草原羊的羊蹄，因为只有天天在草地山奔跑，羊蹄才会紧致，做出来的羊蹄才符合要求。

  另外，各种配料也有一定的要求。

  光卤制羊蹄用的辣椒，就有三种。

  陕西的线辣椒，增加香味。

  河南的新一代，增加颜色。

  另外，还需要新鲜的小米辣，增加辣度。

  徐拙需要先把这些配料凑齐，才能开始做羊蹄。

  最少也得一星期以后，店里才能推出麻辣羊蹄。

  不过正好趁着这段时间，把配料好好凑一下。

  辣椒什么的，可以找省城那边调料供应商来协调。

  从省城发物流过来，用不了几个钱。

  至于羊蹄，徐拙得先跟肉类供货商聊聊，别刚接到电话，就把自己给卖了。

  把碗筷洗出来，店里来了几个大学生打扮的年轻人。

  “是这家店吗？”

  “看招牌像是这家店，诶，老板……就是这家店！你看这店老板，跟照片上很相似啊。”

  几人见到徐拙，脸上明显带着激动。

  倒是让徐拙好奇了：“你们，有事儿？”

  带头那个戴着眼镜的男生长得高高壮壮，他拿着手机让徐拙看。

  “老板，这是拍的你吧？我同学说你们家的烩面做的很好吃，正好路过，就进来尝尝。”

  徐拙看了看照片，他坐在柜台前低头玩手机，这好像是昨天下午拍的。

  想了想，估计是那两个小女孩儿吧。

  昨天傍晚，她们吃过饭在店里拍了好几张照片才离开。

  这几人估计正好是那两个小女孩儿的微信朋友吧。

  徐拙笑笑，冲几人说道：“我们店里现在有羊肉烩面，你们要的话我现在就去做。”

  这男生点点头：“我们一人来一碗吧。对了老板，你们这是不是有家开了好多年的茶馆？我们是医学院摄影协会的学生，想看看他们有没有老茶具，想拍一下做一期老物件的展览。”

  徐拙指了指对面那家茶馆：“就那

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