第5章 迥异的菜单(1/3)
“你好，请为我送几个菜过来。”
“韩女士您好，请问还是按照原来的菜式吗？”
“没错，按照习惯送就好了。”
“好的，请您稍等，我们马上安排。”
……
王慎看着纸上这几句简单的对话，慢慢陷入了沉思。“韩经理，你还记得当时她打这个电话的时候的语气吗？我的意思是说，韩沫在说话的时候，语调是急促的或者是平稳的？”依据文字，王慎只能知道他们交谈的内容，但是很多时候，一个人说话的语气会告诉别人很多额外的信息。
“语气？这个嘛，时间有点长，我得想一下。”韩经理面露难色。王慎的这个要求难度确实有点高。对于餐馆，特别是生意好的餐馆，每天不知道要迎来送往多少的客人。要求一个餐厅经理记得三年前一位顾客说话的语气，显然很困难。不过，韩沫是高级，韩经理想了想，终于开了口：“要说韩女士当时的语气，和平时订餐时好像还真有点不一样。她说话的声音好像有点，有点颤抖。”
“颤抖？”王慎皱了皱眉，迅速将这两个字在手边的本子上记了下来。
“你们很了解韩沫的用餐习惯吗？”徐小琳的话刚说完，王慎和韩经理纷纷转头看着她。“哦，因为我看见当初你问是不是按照原来的菜式。”
“可以这么说，韩女士算得上是我们店里的常客了。”韩经理笑着回答徐小琳的问题。
“韩沫平时都是选择让你们送餐的方式吗？”徐小琳接着问道。
“也不是，有时候韩女士也会亲自来店里吃饭。”说完这句话，韩经理犹豫了一下，又看了看王慎，轻轻抿了下嘴，接着说道：“谈到这里，韩女士的用餐习惯确实很奇怪。”
“奇怪？”
“恩。”韩经理对着王慎点了点头。“韩女士每次来店里点的菜和她让我们外送的菜口味完全不同。”
“你们不是川菜馆吗？各种菜不应该都是辣的吗？”徐小琳停下了在本子上速记的笔，瞧见手边正好有一本菜单，就顺手翻看了起来。
“您从菜单上也能看到，川菜是我们主营的菜系，但是我们也经营其他菜系，现在称为融合菜系。我们店里的菜几乎能满足绝大部分顾客挑剔的味蕾。”说到店里的菜，韩经理嘴角的笑更灿烂了。
“那么你现在还记得韩沫那两份不同的餐单吗？”话还没说完，徐小琳就将手里的纸和笔放在了韩经理的面前。
“应，应该能记得。”韩经理点了点头，又开始在纸上写了起来。没多久的功夫，韩沫曾经常点的菜单就完成了。
到店用餐菜单：糖醋排骨、松鼠桂鱼、响油鳝糊、红糖糍粑、醉蟹、西湖牛肉羹
外卖菜单：毛血旺、水煮肉片、回锅肉、麻婆豆腐、万州烤鱼
徐小琳拿回自己的本子，盯着上面的菜单，眼睛在糖醋排骨和毛血旺这两道菜之间游移。两张菜单的风格果然迥异。徐小琳看完后又将菜单递给王慎。王慎的脸上也浮现出了不可思议的表情。
“韩沫的用餐习惯一直是这样吗？”徐小琳从王慎手里接过本子，一边写一边继续询问韩经理。
“至少在我们店里是这样的。”
“韩沫每次到店里来用餐，是她自己一个人还是有朋友一起呢？”
“基本都是和朋友一起的。”韩经理看着徐小琳，想了想之后回答道。
“有没有出现频次比较高的朋友？”
“好像是有一个人，和韩女士一起来的次数比较多。”
“哦？男的女的？能描述一下他的样子吗？”徐小琳眼见找到了突破口，话语中表现出的情绪也略带几分激动。
“男的，不太高，戴着一副眼镜，没有胡子，椭圆脸……
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“韩女士您好，请问还是按照原来的菜式吗？”
“没错，按照习惯送就好了。”
“好的，请您稍等，我们马上安排。”
……
王慎看着纸上这几句简单的对话，慢慢陷入了沉思。“韩经理，你还记得当时她打这个电话的时候的语气吗？我的意思是说，韩沫在说话的时候，语调是急促的或者是平稳的？”依据文字，王慎只能知道他们交谈的内容，但是很多时候，一个人说话的语气会告诉别人很多额外的信息。
“语气？这个嘛，时间有点长，我得想一下。”韩经理面露难色。王慎的这个要求难度确实有点高。对于餐馆，特别是生意好的餐馆，每天不知道要迎来送往多少的客人。要求一个餐厅经理记得三年前一位顾客说话的语气，显然很困难。不过，韩沫是高级，韩经理想了想，终于开了口：“要说韩女士当时的语气，和平时订餐时好像还真有点不一样。她说话的声音好像有点，有点颤抖。”
“颤抖？”王慎皱了皱眉，迅速将这两个字在手边的本子上记了下来。
“你们很了解韩沫的用餐习惯吗？”徐小琳的话刚说完，王慎和韩经理纷纷转头看着她。“哦，因为我看见当初你问是不是按照原来的菜式。”
“可以这么说，韩女士算得上是我们店里的常客了。”韩经理笑着回答徐小琳的问题。
“韩沫平时都是选择让你们送餐的方式吗？”徐小琳接着问道。
“也不是，有时候韩女士也会亲自来店里吃饭。”说完这句话，韩经理犹豫了一下，又看了看王慎，轻轻抿了下嘴，接着说道：“谈到这里，韩女士的用餐习惯确实很奇怪。”
“奇怪？”
“恩。”韩经理对着王慎点了点头。“韩女士每次来店里点的菜和她让我们外送的菜口味完全不同。”
“你们不是川菜馆吗？各种菜不应该都是辣的吗？”徐小琳停下了在本子上速记的笔，瞧见手边正好有一本菜单，就顺手翻看了起来。
“您从菜单上也能看到，川菜是我们主营的菜系，但是我们也经营其他菜系，现在称为融合菜系。我们店里的菜几乎能满足绝大部分顾客挑剔的味蕾。”说到店里的菜，韩经理嘴角的笑更灿烂了。
“那么你现在还记得韩沫那两份不同的餐单吗？”话还没说完，徐小琳就将手里的纸和笔放在了韩经理的面前。
“应，应该能记得。”韩经理点了点头，又开始在纸上写了起来。没多久的功夫，韩沫曾经常点的菜单就完成了。
到店用餐菜单：糖醋排骨、松鼠桂鱼、响油鳝糊、红糖糍粑、醉蟹、西湖牛肉羹
外卖菜单：毛血旺、水煮肉片、回锅肉、麻婆豆腐、万州烤鱼
徐小琳拿回自己的本子，盯着上面的菜单，眼睛在糖醋排骨和毛血旺这两道菜之间游移。两张菜单的风格果然迥异。徐小琳看完后又将菜单递给王慎。王慎的脸上也浮现出了不可思议的表情。
“韩沫的用餐习惯一直是这样吗？”徐小琳从王慎手里接过本子，一边写一边继续询问韩经理。
“至少在我们店里是这样的。”
“韩沫每次到店里来用餐，是她自己一个人还是有朋友一起呢？”
“基本都是和朋友一起的。”韩经理看着徐小琳，想了想之后回答道。
“有没有出现频次比较高的朋友？”
“好像是有一个人，和韩女士一起来的次数比较多。”
“哦？男的女的？能描述一下他的样子吗？”徐小琳眼见找到了突破口，话语中表现出的情绪也略带几分激动。
“男的，不太高，戴着一副眼镜，没有胡子，椭圆脸……
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