正文 第四百一十一章 满汉全席
全数烘焙好了以后,才迅速的将羊肉塞进了一边的保温箱里保存起来。
叹了一口气,林筱筱看着还在熊熊燃烧的炭火,又开始着手收拾厨房。
收拾干净之后,她看了一眼时钟。现在的时间还早,还能再做一道菜。林筱筱想了想还是决定给陆弘深做一道金钱吐丝,两个人吃这么三道菜,也是足够了。
她抿着唇,撸起袖子开始处理买回来的虾。伸手将鲜虾去头去尾,林筱筱手指灵活的用牙签一挑,一根清晰的虾线就被她一整个挑了出来。
就这样仔仔细细的一根根挑了出来,再将虾肉全数清洗干净。马蹄用刀用力拍碎,而后再细细的剁成末。
鲜虾肉和猪肥肉混合在一起剁成了肉茸,再将准备好的面包切成了一寸分,厚一分的圆形片片。多出来的面包便放进了料理机里全数研磨成了面包粉。
将肉茸放入碗中,加入了盐,胡椒粉,料酒和玉米粉搅拌上劲,再将马蹄碎末和鸡蛋清加入其中,用筷子搅拌均匀。
林筱筱拿出了一个手套套在了手上,再用手搅拌成了差不过一个虎口直径的丸子,放到了面包片上,将四周用小刀均匀的抹整齐,在将切好的发菜旋转式的码放在了虾丸子上。
方才料理机器里的面包粉被去除,通过滤网慢慢的撒到了刚码放好的菜品之上,再用手压实定型。
将锅子开火,倒入了慢慢的花生油,等烧到了六成热的时候将刚码放好的菜品一整个下锅,兹拉的声响见证了油与水的碰撞,鲜肉之中的水分被面粉包裹,汤汁逐渐溢出的同时却难以逃离,鲜美的汤汁混合着肉香在空气之中绽放,慢慢的侵占了一整个房间。
等到一整个菜品全数变成了金黄色,林筱筱将这一道菜捞出控油,而后将花椒盐均匀的铺撒了一层在菜品之上,这一道菜就算是完成。
就在这时候,屋外忽然传来了一阵钥匙转动的声音。林筱筱从厨房探出头来,陆弘深已经将门打开,一屋子裹杂着食物香味的热气直直的冲门口而来,扑了陆弘深满头满脸。
他惊叹了一声,颇有些呆愣的看着正从厨房探出头来的林筱筱,下一秒又看见了在餐桌上摆满的菜品。
眼看着林筱筱眯着眼向他颇有些局促的打着招呼,陆弘深一时间还以为林筱筱真的就是他新婚的妻子一般,在厨房辛勤的劳作着就等着丈夫回家吃饭。
“我回来了。”陆弘深不知道多久没有说过这句话,他伸手将西装外套放到了一边的沙发上,顾不上洗手就坐到了餐桌上。
撸起了衬衫的袖子,他看了一眼桌上的菜品,对着还在厨房忙碌着做着最后的准备工作的林筱筱问道:“今天晚上吃火锅?”
“嗯。”点了点头,林筱筱从厨房走了出来,将火锅底下的酒精灯重新点燃。
叹了一口气,林筱筱看着还在熊熊燃烧的炭火,又开始着手收拾厨房。
收拾干净之后,她看了一眼时钟。现在的时间还早,还能再做一道菜。林筱筱想了想还是决定给陆弘深做一道金钱吐丝,两个人吃这么三道菜,也是足够了。
她抿着唇,撸起袖子开始处理买回来的虾。伸手将鲜虾去头去尾,林筱筱手指灵活的用牙签一挑,一根清晰的虾线就被她一整个挑了出来。
就这样仔仔细细的一根根挑了出来,再将虾肉全数清洗干净。马蹄用刀用力拍碎,而后再细细的剁成末。
鲜虾肉和猪肥肉混合在一起剁成了肉茸,再将准备好的面包切成了一寸分,厚一分的圆形片片。多出来的面包便放进了料理机里全数研磨成了面包粉。
将肉茸放入碗中,加入了盐,胡椒粉,料酒和玉米粉搅拌上劲,再将马蹄碎末和鸡蛋清加入其中,用筷子搅拌均匀。
林筱筱拿出了一个手套套在了手上,再用手搅拌成了差不过一个虎口直径的丸子,放到了面包片上,将四周用小刀均匀的抹整齐,在将切好的发菜旋转式的码放在了虾丸子上。
方才料理机器里的面包粉被去除,通过滤网慢慢的撒到了刚码放好的菜品之上,再用手压实定型。
将锅子开火,倒入了慢慢的花生油,等烧到了六成热的时候将刚码放好的菜品一整个下锅,兹拉的声响见证了油与水的碰撞,鲜肉之中的水分被面粉包裹,汤汁逐渐溢出的同时却难以逃离,鲜美的汤汁混合着肉香在空气之中绽放,慢慢的侵占了一整个房间。
等到一整个菜品全数变成了金黄色,林筱筱将这一道菜捞出控油,而后将花椒盐均匀的铺撒了一层在菜品之上,这一道菜就算是完成。
就在这时候,屋外忽然传来了一阵钥匙转动的声音。林筱筱从厨房探出头来,陆弘深已经将门打开,一屋子裹杂着食物香味的热气直直的冲门口而来,扑了陆弘深满头满脸。
他惊叹了一声,颇有些呆愣的看着正从厨房探出头来的林筱筱,下一秒又看见了在餐桌上摆满的菜品。
眼看着林筱筱眯着眼向他颇有些局促的打着招呼,陆弘深一时间还以为林筱筱真的就是他新婚的妻子一般,在厨房辛勤的劳作着就等着丈夫回家吃饭。
“我回来了。”陆弘深不知道多久没有说过这句话,他伸手将西装外套放到了一边的沙发上,顾不上洗手就坐到了餐桌上。
撸起了衬衫的袖子,他看了一眼桌上的菜品,对着还在厨房忙碌着做着最后的准备工作的林筱筱问道:“今天晚上吃火锅?”
“嗯。”点了点头,林筱筱从厨房走了出来,将火锅底下的酒精灯重新点燃。