第七章 顺利去上工(2/3)
你看你姑姑,太瘦手上没力,老婆子我早就劝过她改行,但这丫头性子倔,一直不愿意。”
顾明贞懵了一下,没想到在古代还能听到颠锅这个词,古代都是用的土灶,烧的是柴,颠锅这种动作一做起来,柴灰肯定扬的到处都是,但顾阿婆现在既然说了颠锅,那这件事肯定就是真的。
顾明贞看了一眼顾悔,她正在半低着头在摆弄即将要下锅的一条鱼,听了顾阿婆的话头也没抬,但脸上表情不难看出倔强。
“厨子也不一定都要烧热菜,我曾在一本书上看过,前朝就有一位大厨以冷菜闻名于世,一手雕花技艺几乎可以以假乱真,我小姑臂力虽然不行,但她手巧,学起冷菜来岂不是事半功倍?”
顾悔眼中猛的蹦出光芒,抬头望着顾明贞。
顾阿婆失笑:“想法倒是不错,但能请的起几名厨子的必是大富大贵之家,悔丫头这样的,恐怕没个十几年磨炼,没人会请她。”
顾明贞嘻嘻笑道:“这不还有我嘛,我热菜手艺不错,小姑再把冷菜手艺练出来,我们跟着阿婆磨炼几年,等您老了接过你的饭碗,还能给您养老呢!”
之前洗菜的时候,顾明贞已经趁着顾阿婆不在,向顾悔问过她得情况。
顾阿婆早年丧夫,独自抚养两个儿子长大,但儿子们相继从军,死在了军营里,她现在就是孤家寡人一个。
“你倒是给我以后得生活也安排上了,会雕花?”
顾明贞点点头。
顾阿婆看了看周围,捡了一只没切完的萝卜头摆在桌上:“来一个?”
给人办宴席,很多厨子都会自带道具,因为用的顺手,顾阿婆对这方面没什么需求,雇主要是提供这些,她一般不会自己带,而孙家并没有可以用来雕花的刀。
顾阿婆显然也发现了这个问题,将早上带来的小包袱解开,露出里面看上去已经很陈旧的皮制工具包,包里面是一套刀具,看着种类还挺全。
“选一把。”
顾明贞准备雕的是月季,并不需要特殊的刻刀,随便选了一把小刀,拿起萝卜头在上面比划了几下就开始下刀。
她上辈子虽然专门去学了厨艺,但雕花只是买了全套课程之后赠送的课程,学回来之后偶尔放假在家会拿苹果胡萝卜这些练练手,手艺放在现代勉强算入门,雕出来的东西中规中矩,但即使这样,也让顾悔看直了眼。
一般村里人红白喜事,能有八荤八素已经说明主家大方,像雕花这种精致的物件,真是听都没听过。
顾悔一瞬不瞬的看着顾明贞五指翻飞,似乎过了很久,又似乎只是一眨眼间,萝卜头上碎屑掉落,一朵月季花已经初俱了雏形。
越到花心部分,顾明贞的速度越发的慢了下来,顾悔随着她的刀起刀落,大气都不敢出,直到顾明贞落下最后一刀,她才长长的出了一口气。
花只有小孩拳头大小,但花瓣层层叠叠晶莹剔透栩栩如生。
顾阿婆眼中闪过一丝赞叹,小小年纪就能有这种功力,可见是下过功夫的,但她轻易不会夸奖别人,只淡淡说了一句尚可,就拿起筷子坐在一边开始吃饭了。
尚可的意思就是有待进步,顾明贞也没气馁,她本来也没有专门去学过这个。
将刀洗净擦干放回工具包,顾明贞自己去盛了饭,见顾悔还在看那朵花,喊道:“小姑,先来吃饭吧。”
顾悔应了一声,将花拿到吃饭的桌上,一边吃饭一边看,显然是对雕花起了兴趣。
顾明贞往嘴里扒了一口饭,看着连吃饭都一丝不苟的顾阿婆忽然道:“阿婆的刻刀这么全,想来是个高手才是,阿婆收徒弟不?”
顾悔闻言视线也离开了雕花,落在了顾阿婆的脸上。
但她没有立刻回
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顾明贞懵了一下,没想到在古代还能听到颠锅这个词,古代都是用的土灶,烧的是柴,颠锅这种动作一做起来,柴灰肯定扬的到处都是,但顾阿婆现在既然说了颠锅,那这件事肯定就是真的。
顾明贞看了一眼顾悔,她正在半低着头在摆弄即将要下锅的一条鱼,听了顾阿婆的话头也没抬,但脸上表情不难看出倔强。
“厨子也不一定都要烧热菜,我曾在一本书上看过,前朝就有一位大厨以冷菜闻名于世,一手雕花技艺几乎可以以假乱真,我小姑臂力虽然不行,但她手巧,学起冷菜来岂不是事半功倍?”
顾悔眼中猛的蹦出光芒,抬头望着顾明贞。
顾阿婆失笑:“想法倒是不错,但能请的起几名厨子的必是大富大贵之家,悔丫头这样的,恐怕没个十几年磨炼,没人会请她。”
顾明贞嘻嘻笑道:“这不还有我嘛,我热菜手艺不错,小姑再把冷菜手艺练出来,我们跟着阿婆磨炼几年,等您老了接过你的饭碗,还能给您养老呢!”
之前洗菜的时候,顾明贞已经趁着顾阿婆不在,向顾悔问过她得情况。
顾阿婆早年丧夫,独自抚养两个儿子长大,但儿子们相继从军,死在了军营里,她现在就是孤家寡人一个。
“你倒是给我以后得生活也安排上了,会雕花?”
顾明贞点点头。
顾阿婆看了看周围,捡了一只没切完的萝卜头摆在桌上:“来一个?”
给人办宴席,很多厨子都会自带道具,因为用的顺手,顾阿婆对这方面没什么需求,雇主要是提供这些,她一般不会自己带,而孙家并没有可以用来雕花的刀。
顾阿婆显然也发现了这个问题,将早上带来的小包袱解开,露出里面看上去已经很陈旧的皮制工具包,包里面是一套刀具,看着种类还挺全。
“选一把。”
顾明贞准备雕的是月季,并不需要特殊的刻刀,随便选了一把小刀,拿起萝卜头在上面比划了几下就开始下刀。
她上辈子虽然专门去学了厨艺,但雕花只是买了全套课程之后赠送的课程,学回来之后偶尔放假在家会拿苹果胡萝卜这些练练手,手艺放在现代勉强算入门,雕出来的东西中规中矩,但即使这样,也让顾悔看直了眼。
一般村里人红白喜事,能有八荤八素已经说明主家大方,像雕花这种精致的物件,真是听都没听过。
顾悔一瞬不瞬的看着顾明贞五指翻飞,似乎过了很久,又似乎只是一眨眼间,萝卜头上碎屑掉落,一朵月季花已经初俱了雏形。
越到花心部分,顾明贞的速度越发的慢了下来,顾悔随着她的刀起刀落,大气都不敢出,直到顾明贞落下最后一刀,她才长长的出了一口气。
花只有小孩拳头大小,但花瓣层层叠叠晶莹剔透栩栩如生。
顾阿婆眼中闪过一丝赞叹,小小年纪就能有这种功力,可见是下过功夫的,但她轻易不会夸奖别人,只淡淡说了一句尚可,就拿起筷子坐在一边开始吃饭了。
尚可的意思就是有待进步,顾明贞也没气馁,她本来也没有专门去学过这个。
将刀洗净擦干放回工具包,顾明贞自己去盛了饭,见顾悔还在看那朵花,喊道:“小姑,先来吃饭吧。”
顾悔应了一声,将花拿到吃饭的桌上,一边吃饭一边看,显然是对雕花起了兴趣。
顾明贞往嘴里扒了一口饭,看着连吃饭都一丝不苟的顾阿婆忽然道:“阿婆的刻刀这么全,想来是个高手才是,阿婆收徒弟不?”
顾悔闻言视线也离开了雕花,落在了顾阿婆的脸上。
但她没有立刻回
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