章节阅读
七,听说瓦岗选皇帝(2/3)
要这么问了。

  “是啊,我是个伙头军,负责营地里的三餐!”

  “那恩公...”秦将军咱能不恩公恩公了吗,听得我别扭啊!

  “秦将军您就唤我元宝吧,恩公这个词真的太老气了!”

  秦叔宝楞了一下便笑开了,“好,元宝!那你就叫我叔宝吧!秦将军也怪怪的!”

  后来,和秦叔宝畅聊之时,他又提议再做一次烤鱼,于是我们到竹林取了竹子,又在河中比试了叉鱼。

  当然,赢的人是我,我可是有物理折射光线庇佑的人!

  生火时,我本想再试试菜刀的摩擦摩擦,结果秦叔宝递给我了三个火折子说是送我做礼物,让我以后免于生火困难。

  我也只能一笑,毕竟生火这个事真的是说来话长啊,如果把你突然穿越到古代,用惯了天然气电磁炉烤箱的你,也肯定不会生火啊!

  点了火,去了鱼鳞把鱼背划开,掏出内脏跟鱼鳃,用竹子劈成小细签固定成大一片夹在火的上方烤着,自从上次没带盐无功折返的时候,我就一直身上装着包盐,好吧我才不说是因为我把盐罐打翻,从地上取得干净盐偷偷包了起来。

  鱼皮在明火的烤制下滋啦滋啦发着声响,我给撑开的鱼肉上撒了盐。

  在一旁看着的秦叔宝便开口问道:“元宝,为何这样烤鱼,平常不都是从鱼肚划开取出去脏然后整条鱼串在上面烤的?”

  “这样烤鱼能熟的更快,而且烤的更均匀入味!”我翻了翻面,新鲜活鱼的好处就是肉质紧致不松散,如果用死了一会的鱼这样烤,翻面肯定就散的全掉火里了。

  “如果我从鱼肚子划开,那肉最厚的地方就是鱼背,这样的烤鱼,鱼肚烤熟了,鱼背还没有,鱼背熟了的时候,鱼肚子就焦了!”我边讲给叔宝讲着,又在旁边搭了一个小火坑,上面放着了薄石板。

  “原来如此,没想到区区一个小烤鱼还有如此大的讲究!那你现在又是要做何?”

  弄着手下的火烤着石板,边把两个加了水的竹节放到了石板上,我打趣道:“叔宝,你今天应该不急着逃命吧?”

  秦叔宝又乐了乐回道:“不忙不忙,今日最不忙了!”

  我将另一条鱼处理干净,取了鱼皮在石头上片成了薄片,“那我们今天就好好吃顿鱼!”

  于是薄石板上的竹节已开始微微冒烟,我把鱼皮摊到了石板上,开着滋啦的收缩我就知道石板已经哄热了。

  秦叔宝在一旁也没闲着,把竹子削出了筷子,“元宝,要怎么吃?”

  我把片好的鱼肉放进了另一个空竹节里,然后一片片码到了石板的鱼皮上,烧烫了的石板,把薄薄的鱼片没几秒就烫的发白,油纸包里的盐放着,让叔宝沾着盐吃一片看看。

  “果然美味,鲜香嫩滑!”

  听着叔宝的好评,我有接到:“你再试试生鱼片直接沾点盐吃。”

  鱼片我片的很薄,生鱼片的吃法,草鱼其实不是最适合的,并且沾盐也不是最佳的食用方式,但是现在想要解馋,就这样吧~

  一旁的烤鱼,也差不多可以了,我和叔宝撕着鱼,不同于薄片微烤的方式,整鱼的烤法是外酥里嫩,口感更佳满足,如果抛开草鱼的鱼刺,简直不要太爽的感觉!

  “元宝,我还从未在任何酒家里面这样吃过烤鱼!”

  快快快,叔宝你在多说点,在夸奖夸奖我,哈哈哈哈!

  虽然内心笑的很欢神,但面子上还是要矜持一点的喂!

  不一会,竹节里的水开了,放了盐,又加了刚才片完鱼处理的鱼骨,当水再开的时候,把薄鱼片放了进去,没几秒烫熟了,鲜白的鱼肉,没有太多的调料,只有鲜味跟咸味在舌尖交相辉映。

  “三秒鱼,叔宝你

  本章未完,请点击下一章继续阅读!