开张第一天，像旁人家请戏子摆烧猪之类的排场都没弄，就是简简单单卖汤饼。只是一百碗拉面的纯利润，就有三贯多钱，及第楼生意最好的时候，也不过如此。

  就这么觉得自己更应该下力气学会了这门手艺，于是又开始拿剩下的面开始练，福禄寿喜财源广进几个也不嫌弃他手艺粗糙，浇上骨汤照样吃的香甜。

  福禄寿三个年纪比另外几个大一些，年近而立，对他们来说，那几个还是十几岁的娃娃而已。

  活了半辈子，第一次吃到这么好吃的东西，神仙吃的也不过如此了。他们吃过后的话似乎让杨怀仁更加信服大宋人民的口味。

  于是老杨也觉得身子里有了些仙风道骨，一把煽火的开了几个口子的破芭蕉扇子在他手里也似乎摇身一变，摇出了羽扇的风韵。

  “以后跟着哥吃香的喝辣的，人人有份！”

  一个月没下半点雨水，六月的东京城里燥热的不成样子。

  街头巷尾的贩夫走卒，树荫里的平头百姓，茶肆里文人雅士，话题似乎都有关平日里普通的不能再普通的一碗汤饼。

  原来名不见经传的及第楼，现下是街知巷闻的随园。好像谁要没吃过这天下第一面，就真是啊呜特了的土鳖了。

  接着的一天暴雨倾盆，连平日里懒得动弹的蔡水河也破涛滚滚，疾风卷的河岸的柳树摇摇晃晃，不知谁家小娘子的粉底花伞儿在天上飞来飞去。

  就这天气，杨福刚拆下了第一块挡门板，就有人开始往堂子里挤。二楼正在改造成雅间，一楼就八张桌子，眨眼功夫就坐满了水人儿。

  抢到座位的兴奋地一串钱塞到伙计怀里，大喊着赶快上牛肉面，抢不到座位的一脸懊恼，骂骂咧咧的怪自己婆娘又把自己叫晚了，没抢到门口的有利位置。

  要不是黑牛哥哥领着伙计们极力维持秩序，恐怕随园的大门就被后边没进来的人们挤烂了。

  杨怀仁从厨房里探出头来瞅了一圈，今天这人数，别说一百碗，三百碗也不够眼里能看到的门里门外这些人，而且来的大多都是些平头百姓。

  实在不忍心看着人家冒着狂风大雨来捧场，咬了咬牙，决定今天特殊情况把供应量提高到三百碗，再多，他实在没那个体力。

  就为这，大堂里一阵喝彩，差点掀了房顶。

  看着别人吃的香，对厨子来说也是一种幸福，即使胳膊已经没有知觉了，杨怀仁心里却在这暴躁的风雨里感到了宁静和温暖。

  结果牛肉面的大名传得更邪乎了，说书唱戏的恨不得把牛肉面编排成天上的美食，勾栏艺馆里的俏姐儿也鼓动着那些纨绔用一碗牛肉面做入幕之资，连城北那些本瞧不上的达官贵人们，也开始坐不住了。

  啥叫一鸣惊人？这就叫一鸣惊人。

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