第910章 顺德的神菜,不吃遗憾终身!(1/2)
来的时候,静姝的绿巨人们大多是空的,回去的时候,静姝的绿巨人们身体鼓鼓囊囊,其中还包裹着几十苗嫁接好的果树苗,已然一副已经塞不下的模样了。
可谓是收获满满。
吴江还开玩笑说:“静总,你这到了顺德就再也装不下东西啦。”
静姝哼了哼:“不怕,挤一挤还能再匀出来一些。”大不了我暗度陈仓到空间里一些。啊对了,在去中东之前,还是要把空间里能长时间放的物资都搞出来藏起来,最好,再把空间升个级什么的。
……
顺德,这是一个独具岭南水乡韵味的地方,钟灵毓秀,传统文化味十足,也是末世这么多年来,静姝说见过的城市之中,眼里有光,人情最多的地方。
当静姝带着吴海、吴江几人到达的顺德的时候,敲锣打鼓呐喊的节奏声从远远就传了过来,那曾今只有在电视里看过的两只狮子在高桩上舞斗,那么几米的桩子上来回飞跳。
狮子的眼睛活形活现的眨巴着,两只狮子如影如随。
周围的观众们看的喝彩。
街道,还有几个小孩子顶着狮子头在跑,戏闹。
静姝也被这热闹的气氛所感染。
“这还挺热闹哈,今天是什么节日吗?”静姝问道。
吴海清了清嗓子说道:“这你就不知道了吧静总,咱们这边呢,开业了要请舞狮队,红白喜事要有舞狮队,倒霉了要舞狮子,发财了也要舞狮子,过小节小舞,过大节大舞,祭祀要舞,上香要舞,开心了舞,不下心也舞。”
吴江则点点头:“是呀是呀,舞狮就是咱们这的文化传承,就和喝水吃饭一样必不可少。”
静姝竖起了大拇指:“这边的美食文化有名不是没有道理的,有咱们老祖宗的传承,专心极致的做一件事,不出彩那才是怪事。”
美食,是顺德这个富裕城市的永恒主角,流传了百年的顺德粱府酒家正是其中的佼佼者。
第八代传承者梁兴,正是粱府酒家如今当家的老板。
看完了舞狮队表演,吴海带着静姝几人来到了这儿。
粱府酒家门前是两个巨大的石狮子,是一座古老的阁楼中式饭馆,在这末世一条街中不说独占鳌头,也是凤毛麟角了。
吴海熟悉自如的在大堂风水最好的神台上了香,拜了财神爷,口里念叨着什么,静姝和吴江几人也赶紧跟着拜了拜,静姝在心里念叨着:保佑我这一次去中东大发啊,发发发,谢谢了啊!
不管怎么说,这还是讲究啊。这南方人的生活,就是和不一样。
“来了啊吴海老弟,早等着你呢,老哥今天亲自给新来的朋友们露一手顺德神菜。”梁兴老板穿着白色的厨师高帽,推着一车车新鲜的食材来了。
“梁兴哥生意兴隆啊。”吴海则和老板客套了一会儿。
吴江小声的说:“我们都喊他梁兴哥的,二十年前我老哥救了梁兴哥一命,从此以后他们就结下了深厚的友情。”
梁兴哥手起刀落间拿出一条大鱼,啪的一声拍在桌子上,一边自己说:
“这千层无骨鱼啊是我们顺德的一道神菜,精选吊水海鲩做主材,刀工去骨是这道菜的精髓,庖丁解鱼呢就是说顺鱼肉之势除骨,除骨后切花,横刀斜切,每一刀的厚度斜度必须一致,散开后鱼肉如天女散花,喏,就是这样。”
梁兴哥说着将鱼串在锅上,锅下的水沸腾起来,他继续说:“这锅底呢用的母米粥水,是让无骨鱼变得滑嫩的秘密所在,将鱼放进锅里,放下捞起,只需要十秒,就好咯!呐,尝尝啦。”
粘上特有的酱料,静姝吃了一大口,鱼肉的鲜甜嫩滑在口中绽放。
吴海别看对吃食似乎不感兴趣,但是说起这儿,倒也头头是道:“你别小看这清汤寡水的母米粥,这粥大又来头,被誉为天下最鲜的粥,这是梁兴哥每日凌晨三点用秘制左料与清
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可谓是收获满满。
吴江还开玩笑说:“静总,你这到了顺德就再也装不下东西啦。”
静姝哼了哼:“不怕,挤一挤还能再匀出来一些。”大不了我暗度陈仓到空间里一些。啊对了,在去中东之前,还是要把空间里能长时间放的物资都搞出来藏起来,最好,再把空间升个级什么的。
……
顺德,这是一个独具岭南水乡韵味的地方,钟灵毓秀,传统文化味十足,也是末世这么多年来,静姝说见过的城市之中,眼里有光,人情最多的地方。
当静姝带着吴海、吴江几人到达的顺德的时候,敲锣打鼓呐喊的节奏声从远远就传了过来,那曾今只有在电视里看过的两只狮子在高桩上舞斗,那么几米的桩子上来回飞跳。
狮子的眼睛活形活现的眨巴着,两只狮子如影如随。
周围的观众们看的喝彩。
街道,还有几个小孩子顶着狮子头在跑,戏闹。
静姝也被这热闹的气氛所感染。
“这还挺热闹哈,今天是什么节日吗?”静姝问道。
吴海清了清嗓子说道:“这你就不知道了吧静总,咱们这边呢,开业了要请舞狮队,红白喜事要有舞狮队,倒霉了要舞狮子,发财了也要舞狮子,过小节小舞,过大节大舞,祭祀要舞,上香要舞,开心了舞,不下心也舞。”
吴江则点点头:“是呀是呀,舞狮就是咱们这的文化传承,就和喝水吃饭一样必不可少。”
静姝竖起了大拇指:“这边的美食文化有名不是没有道理的,有咱们老祖宗的传承,专心极致的做一件事,不出彩那才是怪事。”
美食,是顺德这个富裕城市的永恒主角,流传了百年的顺德粱府酒家正是其中的佼佼者。
第八代传承者梁兴,正是粱府酒家如今当家的老板。
看完了舞狮队表演,吴海带着静姝几人来到了这儿。
粱府酒家门前是两个巨大的石狮子,是一座古老的阁楼中式饭馆,在这末世一条街中不说独占鳌头,也是凤毛麟角了。
吴海熟悉自如的在大堂风水最好的神台上了香,拜了财神爷,口里念叨着什么,静姝和吴江几人也赶紧跟着拜了拜,静姝在心里念叨着:保佑我这一次去中东大发啊,发发发,谢谢了啊!
不管怎么说,这还是讲究啊。这南方人的生活,就是和不一样。
“来了啊吴海老弟,早等着你呢,老哥今天亲自给新来的朋友们露一手顺德神菜。”梁兴老板穿着白色的厨师高帽,推着一车车新鲜的食材来了。
“梁兴哥生意兴隆啊。”吴海则和老板客套了一会儿。
吴江小声的说:“我们都喊他梁兴哥的,二十年前我老哥救了梁兴哥一命,从此以后他们就结下了深厚的友情。”
梁兴哥手起刀落间拿出一条大鱼,啪的一声拍在桌子上,一边自己说:
“这千层无骨鱼啊是我们顺德的一道神菜,精选吊水海鲩做主材,刀工去骨是这道菜的精髓,庖丁解鱼呢就是说顺鱼肉之势除骨,除骨后切花,横刀斜切,每一刀的厚度斜度必须一致,散开后鱼肉如天女散花,喏,就是这样。”
梁兴哥说着将鱼串在锅上,锅下的水沸腾起来,他继续说:“这锅底呢用的母米粥水,是让无骨鱼变得滑嫩的秘密所在,将鱼放进锅里,放下捞起,只需要十秒,就好咯!呐,尝尝啦。”
粘上特有的酱料,静姝吃了一大口,鱼肉的鲜甜嫩滑在口中绽放。
吴海别看对吃食似乎不感兴趣,但是说起这儿,倒也头头是道:“你别小看这清汤寡水的母米粥,这粥大又来头,被誉为天下最鲜的粥,这是梁兴哥每日凌晨三点用秘制左料与清
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